コーヒーを沸かす！

北欧でコーヒー豆の挽いた缶にドリップ用、沸かし様と印がある。沸かし用は挽きが粗い。ヤカンで湯を沸かし、挽いたコーヒーを入れ沸かす。ヤカンを火から下ろして豆が沈殿してから飲みます。西部劇でも野宿の焚き火で沸かすのと同じですね。ちょっと濁って、味が強い感じで豆が悪いと味の悪さが極まりますよ！
ヤカンの蓋は良く出来ていて、出っ張り部が注ぎ口の反対になり注いだ時に蓋が落ちないようになってる。
今日は犬達は中で