北欧風でグラタン

スウェーデンのJanssons frestelse(ヤンソンさんの誘惑）と言うレシピにブロッコリーを加え、チーズもトッピングしたグラタンを作った。
塩味はアンチョビのみです。生クリームを使ったイモ料理です。イモが足りずブロッコリーを加えました。
グラタンに変身させてしまいます。かみさんはフォカッチャが食べたいねっと。じゃがいもが足りないからね。

半世紀前に、北欧でポーランド人、チェコスロバキア人、ブルガリア人、アラブ人、ペルー人等の政治的な亡命者と知り合う。彼らは発言に神経質でした。警戒心に縛られていたようです。なんでも自由に発言できるって当たり前でしょうか？

ソビエトをシベリア鉄道で通過し、モスクワ、レニングラードの暗い印象は人々の心から出ていたようです。

独裁政権は、民の犠牲を正当化して生き伸びています。ソ連崩壊後に東欧の独裁政権は民衆によって処刑されました。今のベラルーシも、民主的に選挙も行えない独裁政権ですが、いつか民衆の手で倒されるでしょう。We shall overcome!　手を結び合い、分断する者とならず誓う人々の勝利を!



分断する者

CNN.co.jp : プーチン氏の対ウクライナ戦争を巡る７つの重大な疑問

ロシアのプーチン大統領によるウクライナへの襲撃は、第２次世界大戦後の欧州史における劇的な分岐点だ。そこからは軍事行動の端緒やタイミング、今後起こりそうな展開についての極めて重要な疑問が浮かび上がる。ジョージ・Ｗ・ブッシュ元米大統領による２００３年のイラク攻撃、あるいはイラクの独裁者、サダム・フセイン元大統領による１９９０年のクウェート侵攻以来、今回プーチン氏が踏み切った攻撃ほど無謀な様相を呈したものは見られない。

CNN.co.jp : プーチン氏の対ウクライナ戦争を巡る７つの重大な疑問

ウクライナへ平和の祈り！

ウクライナ、ロシア、分離派親ロシアの陰謀と侵略を画いた映画です。

まるで、今起きている現実世界のようです。

早く平穏がウクライナへもたらされます事を祈りましょう!

日本もロシアと北方協同開発やらシベリア油田、ガス田開発等をしていますが、これまでも幾度も反故にされた危うい国家から損切しても良いように舵取りする潮目かもしれません。

世界の警察を米国に委ねている日本周辺の国々も北大西洋条約機構の様に、環太平洋条約機構を設け大きな力を持った反社会的国家からの侵略を多国間で守る必要な時代のようです。

対等な同盟関係では我が国の有事に助けて、貴方の国の有事では知りませんでは無理な相談です。集団的自衛権は憲法に明記する事も自衛手段として必要な時代になったようです。

プラハの春から半世紀

半世紀前に、当時のチェコスロバキアで民主化が進み「プラハの春」と言われた。当時のブレジネフ支配のソ連が軍事介入した。今回はプーチン支配のロシアの侵略が「キエフの春」を潰そうとしています。

歴史上、強権を好む国のようです。ピヨトル、スターリン、レーニン、ブレジネフ、プーチンっと受け継がれています。その中で、歪みに拠るのかドフトエフスキー、トルストイ、ドヴラートフ等の文豪を産んでいる。音楽でもショスタコーヴィチ等の重苦しい作品が多い国のようです。抑圧、奴隷的従属を受ける人々の沈黙。この沈黙は癌のように増殖して暗黒に、あの歌が聴こえきます。列車がレニングラードから国境を超えフィンランドの駅に入ると光景が明るく映るのは現実でした。

共産主義も現実は皇帝独裁と同様に寛容を失い思想統制された強権によって維持される思想なのでしょう。

Simon & Garfunkel - The Sound of Silence (from The Concert in Central Park)

かみさんは副反応!

かみさんは、昨日の夜勤明け午後に、モデルナワクチン接種ヘ出掛けました。職場スタッフの接種でモデルナだけでした。夜遅くから副反応がでたようです。今も寝込んでおります。2回目より副反応が大きく長いっと、愚痴をこぼしてます。私は副反応が遅く、ダラダラ長く続きました。人様々なようですけど、次回が必要な様子ですね。副反応が大きい人々は、敬遠したくなるようです。

イワシを煮ました。酢と梅干しを入れてますので煮汁も臭み無く澄んでます。

やまかけトロロご飯。

弁当のおかずも兼ねて、卵焼きに鳥の唐揚げ（フライパンで焼きます）。オリーブオイルとごま油利用しました。胸焼けしないようになりますね!

付け合せはレモンやオレンジが逢いますね。

デンプン、炭水化物は少なく、タンパク質と良質な脂、不飽和脂肪酸ってやつを増やします。

この頃は、サラダ油、天ぷら油飽和脂肪酸系統は、使わなくしています。私は、今更ですが、かみさんについては血管老化は遅くなっています。

野菜は、地物は、少なくなりましたので、冷凍物を買いました。便利なようですけど、危うい事も感じられてるロシアですね。ＮＡＴＯが派兵したら世界戦争ですよね？計画停電も無い事でもありませんから。

電気も原油や天然ガスで電気自動車も同じ。ガソリン代が上がれば電気代もです。EVでもより多くの発電量、送電力が増えないと走れません。

春風に誘われ！

今年もようやく春が香るようになりました。

クロッカス、クリスマスローズが顔を出しています。

昨日は、パン焼きをしました。ライ麦パンにココアパウダーを練り込み胡桃入りです。血管の老化防止のためにささやかな抵抗ですね。

犬が、居ればココア抜きも焼きましたね。

午前は温野菜とポタージュにして、午後は買出しに出ました。

今晩は、スーパーで購入した寿司パックにしました。

足の指先が血行不良で太ってますが、そろそろ山歩きに行けそうです。

犬達は花の香る春が好きだった。ウクライナの人々にも心温まる春が来ますように！