Kalopsカロプスを煮込む

スェーデンの定番料理の一つ。私はドイツ人シェフ直伝でビール、アンチョビを加えています。2日煮ています。
肉はおでん用のすじでしたが塊が良い形でカロプスに変更しました。特徴はローリエとオールスパイスの香りかな。
シチューの様な料理ですね。
義母も好きな料理です。

義母の訪問あり。

86で一人旅で来られるが駅からバスに乗り継ぐのは気の毒で駅まで迎えに(かみさんは慣れない所へ運転することを嫌がる。)家に到着早々、アプローチのスロープを喜ばれる。
やはり足元が不安定になっている。もう一人旅はやめないと。次は娘の帰省と一緒してもらう様です。
私も寒くなると足が痛くなります。ぼちぼちとする歳ですね。

かみさんの車にもレコーダーを付けた

最近は嫌な事故も増えている。自己の過失も当然ながら正当な判断がされる一つでドライブレコーダーをかみさんの車にも付けました。バックカメラもあり後方も同時録画される。ヤフーショップでレコーダー売れ筋2番で安いので
まあまあですね。これからは標準装備にした方が危ない運転を防ぐ様に思います。防犯カメラと同様に犯罪抑止効果があると思います。