カレー（ん？加齢？＿？）デビュー・今年ハマったもの

早いもので、もう２０１４年も残すところ１か月と１０日程・・・


年が明けるとまた一つ年を取るのかと思うとゾッとしますが

年々やりたいことが増えてきて、この世に未練が残る残る

数年前はパン作りにハマり

それから、漬物に生キャラメルにジャムに佃煮・・・

去年は羊毛フエルトの人形作りとマーマレード、

そして自家製どぶろく酒にハマり

今年はナント

お店の改装中に、大将と足しげくカレー店に通ううちに、

段々と自分だけのオリジナルカレーが作りたいという思いが沸々と

まるで煮えたぎったカレーの様に沸いてきてしまい

以前に友人から貰っていた、

香辛料を合わせてカレー粉から作るカレーのセットを貰っていたのを思い出し、

それで試しにカレー粉から作り、

作ったカレー粉で野菜や肉などの具材を炒めてカレーを作ったら

市販のルーで作ったカレーとは違った、香ばしいカレーが出来上がり・・・


大将も娘もコレはイケると太鼓判

調子に乗って、次はどんなカレーを作ろうか思案中・・・

そのうち、常連さんに「食べて～！」と押し付けちゃうかも


家族には申し訳ないけれど

今の私の頭の中は、黄色いカレー粉で一杯になっております

　　　　　


★画像は先日作ったキーマカレー

ちなみに昨日（４日）はチキンカレーを作ったところです