こんな女将の独り言(神戸福原ぼっかけ「あーちゃん」お店blog)

神戸は福原で細々と営んでいる「ぼっかけうどん」のお店「あーちゃん」の女将がうだうだと日々のあれこれを語ります(笑)

☆・・あーちゃんニュース!・・☆

  ★いよいよお待ちかね!ぼっかけかす汁開始★ 今年は早くも猛暑の頃から「かす汁まだ?!」の問い合わせがあり、10月に突入するや、毎日問い合わせが殺到する事態に^0^; 金時人参や霜の降りた冬大根・・、まだまだ冬野菜が入手できる状態ではありませんが、かす汁ファンのお客様の要望に応えるべく、「ぼっかけかす汁」開始させていただくことになりました(^0^)ノでも、本当に美味しくなるのはまだまだこれからです!!

随分と珍しくなってしまった光景・・

2009年06月13日 | Weblog
昨日、12時を過ぎたところで

旅館の浴衣を着たお客さまがご来店


昔の福原は、

夜になると有馬にお泊りになっている方が降りてきて

下駄を鳴らして歩く姿が結構見られたものでしたが

ここ何年、そういう光景も見られなくなってしまっておりました・・


最期に見たのは4~5年前でしょうか、

新潟からこられたとのことで、

フラ~っとお店に訪れてくださったお客さまがありましたが

昨日は大阪から有馬にお泊りになられたとの事。。

「あーちゃん」のぼっかけは有名やねん。。

と、嬉しいことを言ってくださり

お出汁も残さず平らげてくれました。。

有馬温泉も、今回の新型インフルエンザの影響で不景気になり

客足も減ったとニュースでもありましたが、

活気はもどりつつあるのでしょうか。。

福原は相変わらず閑古鳥で

この街は一体どうなるのやら・・と不安にさえなっていますが

負けてられません

暇な間にも、「味」の追求はこっそりしています(笑)

冷たいメニューも、もう一品、2品考えたいし、

ごはんメニューも考えなきゃ・・なんて思ってます


食べ物屋さんとして

もっと沢山の方に「ぼっかけ」を知ってもらいてくて

あれこれと宣伝もしなきゃと考えてます

こんなことって、忙しいとなかなかできないことなので

今の間に頑張らないとね・・

コメント
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