boa mesa 初夏のメニュー

ジアンのミル・フルールの器にピンクのテーブルクロス。
華やかで鮮やかだった春のメニューのセッティングから
がらっと変化をもたせて生徒さんを驚かせたい！
そんな「野望」に燃えて取り組んだ初夏のセッティング。



和食のメニューながら、ギリシャとドイツの二種類の、表情の違うガラスの器を使いました。
アンダープレートに使った「グラス・ギャラリー」の大皿は
半透明でテーブルクロスの柄が映りこむため、
ジャポネスクの柄でなにかいい生地がないかと探し
いつもの「メゾン・ド・デヴィス」でまさにこれ！！！という生地に遭遇しました。
「オリエンタル・ボイル」という名のこのファブリックは
西陣の帯地のデザインをモチーフに考案されたもの。
本当に、「出会い」に恵まれているわたしです。



ウエルカム・ティーは「和と洋の融合」を象徴（！？）させるかのように
玄米と抹茶入り玉露をティーカップで。

明日から久しぶりのお休み、三日間軽井沢へ行ってまいります。
またまた家族全員でO夫妻のお世話に。
前回はそれはそれは美しい雪景色を楽しんできましたが
今回は・・・・台風か
あんまりや

お料理写真のアップは戻ってからになります、
今しばらくおまちくださいね。