昨日は新橋で飲み、またかなり酔っ払って博多天神新橋1号店へ。
ラーメン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/ff/882c03e866cafb7a500e8b61d1261fae.jpg)
博多ラーメン、酔って味はわからず、でも500円で替え玉OKなら結構良いのでは。
それより、後払いを忘れて帰ろうとして、店員さんに止められる。危うく無銭飲食。
今日は何故か二郎に行きたくなるが、関内の二郎は最近50人くらい並んでいると言う情報もあり、どこに行くかネットで探す。
探しているうちに、二郎にはグルタミン酸ナトリウム(味の素等)がレンゲ一杯分入っているとか、一杯2000キロカロリーとかいうサイトがあり、少し萎える。
グルタミン酸ナトリウムの真偽のほどはわからないし、体に害があるとも思えないが、流石にレンゲ一杯は怖い。
結局、京急川崎の二郎へ、20人程の列。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/af/4d6b0dfd32a5d34da3137deb2b56310a.jpg)
1時間並んで味の素か~(実は結構気にしている)というわけで、徒歩圏にある「つけめん三三喜→七が三つの字、さんさんななと読む」へ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/fa/6f69f148cdfaa748f21182c8a9143994.jpg)
とろりそば。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/82/28df41003b104aeca9ebef3cfc01f617.jpg)
スープ:
とろりとした鶏ベースに煮干しをプラス。わざとらしい魚臭さはなく、バランス良し。飲むと意外とさっぱり。
麺:
スープからは意外な細麺。これがかなり合っていて大発見、麺自体も美味しい。
具:
チャーシューは柔らかくて美味しい。
店の雰囲気、接客:
9席で、提供は遅い感じがするので列が長いとつらいかも。
評価:星3つ(チューボーですよ!風)
※濃厚スープと細麺の組み合わせに目からうろこ。
アマゾンから、はんつ遠藤著の「おうちラーメン」が届く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/7f/3ab5eca302f9158df55945747a701d27.jpg)
ウチで出来るラーメンレシピが30載っている。
早速、鶏そば(塩)を作る。
特殊な材料はなく(あえて書くといりこだし?)、出汁を時間をかけてとったりしない。
完成。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/7b/2de270000fe0ed80a0a045bb8d1d227c.jpg)
トッピングと写真は失敗、不味そう。
しかし、食べてみるとなかなか美味しいのだ、素晴らしい。
あまり美味しくないラーメン店って、いったい何をしてるのだろうと思ってしまうのだった。
ラーメン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/ff/882c03e866cafb7a500e8b61d1261fae.jpg)
博多ラーメン、酔って味はわからず、でも500円で替え玉OKなら結構良いのでは。
それより、後払いを忘れて帰ろうとして、店員さんに止められる。危うく無銭飲食。
今日は何故か二郎に行きたくなるが、関内の二郎は最近50人くらい並んでいると言う情報もあり、どこに行くかネットで探す。
探しているうちに、二郎にはグルタミン酸ナトリウム(味の素等)がレンゲ一杯分入っているとか、一杯2000キロカロリーとかいうサイトがあり、少し萎える。
グルタミン酸ナトリウムの真偽のほどはわからないし、体に害があるとも思えないが、流石にレンゲ一杯は怖い。
結局、京急川崎の二郎へ、20人程の列。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/af/4d6b0dfd32a5d34da3137deb2b56310a.jpg)
1時間並んで味の素か~(実は結構気にしている)というわけで、徒歩圏にある「つけめん三三喜→七が三つの字、さんさんななと読む」へ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/fa/6f69f148cdfaa748f21182c8a9143994.jpg)
とろりそば。
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スープ:
とろりとした鶏ベースに煮干しをプラス。わざとらしい魚臭さはなく、バランス良し。飲むと意外とさっぱり。
麺:
スープからは意外な細麺。これがかなり合っていて大発見、麺自体も美味しい。
具:
チャーシューは柔らかくて美味しい。
店の雰囲気、接客:
9席で、提供は遅い感じがするので列が長いとつらいかも。
評価:星3つ(チューボーですよ!風)
※濃厚スープと細麺の組み合わせに目からうろこ。
アマゾンから、はんつ遠藤著の「おうちラーメン」が届く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/7f/3ab5eca302f9158df55945747a701d27.jpg)
ウチで出来るラーメンレシピが30載っている。
早速、鶏そば(塩)を作る。
特殊な材料はなく(あえて書くといりこだし?)、出汁を時間をかけてとったりしない。
完成。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/7b/2de270000fe0ed80a0a045bb8d1d227c.jpg)
トッピングと写真は失敗、不味そう。
しかし、食べてみるとなかなか美味しいのだ、素晴らしい。
あまり美味しくないラーメン店って、いったい何をしてるのだろうと思ってしまうのだった。