塩豚炒飯

材　料：豚肉（小間切れ）・ごはん・ねぎ・温泉玉子・ラード・
　　　　ごま油・塩・うまみ調味料
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．フライパンにラードを敷き、豚肉を炒め、
　　ごはんと小口切りのねぎを入れ、ごはんがほぐれるまで炒めます。
２．ごま油、塩、うまみ調味料で味つけします。
３．器に盛り、まんなかに温泉玉子を乗せます。

　
遊酔ちゃんにしては真面目な料理ね、ってか？

失礼な！　いつも真面目だよ。

この料理は、ラードが大切なんです。
コクと旨味を生み出す、魔法の脂です。

これが無いと、私どものお店はやっていけません。

命の網だと言っても、過言ではありません。

綱でしょ！　←字が細かいのでわかりにくいボケです。

まぁ、網の方が助けられる確率は高いけどね。

なるほどぉ～。

とにかく、ラードを使ってね。


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