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貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!

鶏肉のとろろ昆布がらめ

2011-04-06 14:25:09 | おかず
見ためは料亭、味は居酒屋。

あかんやん、それ!

なんだと!
居酒屋をバカにするのか?

いや、そういうつもりは……。
言い直します。

見ためは子ども、頭脳は大人。名探偵コナン!

ちが~う!

本当のことを言うと、見ためは居酒屋、味も居酒屋。
まぁ、気楽に美味しいということで。

鶏肉(ももor胸)をこんがり焼いて、皿に盛り、
とろろ昆布をほぐして乗せ、
その上に、小口切りのねぎをパラパラッとね。

昆布の旨味と塩味で、上品な味わいになります。


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