そうめん飯

昨日の残りのそうめん活用法を考えていて、
キョキョキョッ！　と、ひらめきました。

ピピピッ！　やろ！

そうそう。

神戸には、焼そばとごはんが合体した「そばめし」があります。

これをマネしてみようと思ったけれど、
同じ味つけでは面白くないので、
炒飯風の味にしました。

フライパンにたっぷりめの油を敷き、
玉子を入れ、ぐちょぐちょ。

そこに、ごはんと短く切ったそうめん、ねぎを入れ、炒めます。

んでもって、鶏ガラスープの素、うまみ調味料、塩で味つけします。

これが結構、違和感なく、面白い食感の炒飯になっています。

余ったからって、ポイしちゃダメよ。
もったいない！　もったいない！


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