インディアン・フード・レストラン『シタル』

小さな街にひしめくインド料理店、なんと１０軒！
昨夏、わが街西荻窪に、またまたインド・ネパール料理店がオープンしました。


JR西荻窪駅北口から徒歩3分。
シックな内装にしゃれたインテリア。
女性にも大人気ということで、早くも西荻窪No.1かと思うほどの勢いがあります。

料理長はガイレ・プーラン・パルサード（Gaire Puran Prasad）さん。
デリー、香港のホテルで腕を磨き日本へ。
コック一筋20数年。
さすがにホテルで修行を続けただけあって、最も安価なランチにさえ丁寧な心づくしが感じられます。いつ行っても雑な料理を見たことがありません。これは特筆すべきことではないでしょうか。
私がよく食するのは「Aランチ」。（↓クリックで拡大します）


チキンカレー、ダルカレー、ナン、ライス、そしてサラダにラッシーとついて、破格の780円！
これほど満足度の高いランチにはお目にかかったことはありません。
味は言うまでもなく、最後まで消えることのない料理の丁寧さが、私を言いようのない幸福感に浸らせてくれます。暑い日に頼むグラスビール。料理をさらに引き立て至福へと誘います。夏が苦手な私でも、それを考えた時だけは、夏に心を許してしまいます(^.^)

また、Bランチ等で選べる香り高いインド米、これもお勧めです。新宿等に店舗を構える「マハラジャ」のインド米と比べると、もう少し細く、もう少しぱさぱさした感じです。

さて、お店の名前について一言。
店名の「シタル」はガイレさんの愛娘、シタルさんから取ったもの。
「シタル」とは、ネパール語で「涼しい」とのこと。
ご両親の愛情を一身に受けたシタルさんは、いつも明るく涼やかな笑顔で私たちを迎えてくれます。（ガイレさんの後ろで微笑んでいるのがシタルさんです。）

お近くにお住まいの方は、是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
幸せな一時を過ごせること受けあいです！

＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜住所＞
東京都杉並区西荻北2-12-2　西嶋ビル1F
TEL&FAX　03-3301-6733

＜ランチメニュー＞（「メニュー」はクリックで拡大します。）


＜ディナーメニュー＞


＊映り込みが激しく見難いのはご容赦を