Bell4 Garden's

花が好き。 野菜が好き。 

育てるの大~好き!

お料理は少々苦手・・・

でかいホウレン草の食べ方

2012年12月26日 | その他

今日は 



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ちょっと風があって 寒かったよ

たまに 雪が舞っていた・・・

朝から 宅配作り

毎日送ろうと思いながら が降ったり なまくら病が出たりで ホウレン草を採りに行けなかったのだ

夕べ 寒い中 洗って 自然に水切り

あ~ぁ 洗い場 倉庫の中にも作っておくべきだったかな・・・

いつもの年よりも 虫食いが多発

ズボラをしていたら めっちゃ大きくなってしまった

でも

この根っこが美味しのだ

根っこがあってこそ ホウレン草だと思うほどネ

この色 たまんないっす

で こんな太いホウレン草の湯がき方

根っこの上 1cm位で切って 縦4つに切る

軸だけを 何cmかに切る

葉っぱを 切る

根っこ  軸  葉っぱ を 時間差で入れて湯がく

そして お水にとって 絞ったら 即 使えます

またまた 登場 糖度計

葉っぱ 6度 軸 8度 根っこ 12度 でした

昨日 ミカンを買いに行って ついでに買ってしまった

タンカンみたいな感じでした

どう使っていいのか ですが 買ってしまったよ

和歌山の飛び地の 北山村で作られていたけど 最近 苗木も売ってるよね

この果汁は 鼻炎にいいらしい

と 脱線しながら 宅配作りました

昼から 畑に行こうと思ったが 風がチメタイので やめました

やっと 持ち株のクリローちゃん 植え替え完了

この前買った クリローちゃんに取り掛かりました

これは 3ポットにばらして 植え替え~

同じ所に生えてますが 軸の色が違うので 違う種類なのかな・・・

13株植え替え~

植え替え合計 182株

花壇を作ろうと思っていたけど 実行できなかった 

それ用に買った分 植え替えしなくちゃ



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