Bell4 Garden's

花が好き。 野菜が好き。 

育てるの大~好き!

お料理は少々苦手・・・

イチゴジャム作り

2012年05月19日 | 畑に夢中

今日は 



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野良イチゴ 採らんとあかんわ~

で 朝げに近い時間に 南畑へ

ついでに 草も取らんとあかんわ~

で 草取り

適当に 採りやすい所を採り採り~

すぐに ジャムに変身させたらいいんだろうけど・・・

そんな時間はない

で 倉庫の中に 置き置き~の

朝の作業 ワケギ 掘り掘り

適当に広げて 乾燥中~

南畑に置いてあった 1列穴開きマルチを持って キチャナイ畑へ

そのマルチを 敷きはじめました

敷きはじめたら なんか 風が吹いてくるのよね

中間位まできたら いつでもいいよ~ って言っていた しげちゃん先生から 今から 行くわと

マルチ敷き敷きを 中断して 南畑へ

ニラを 採って~

ニンニクの芽 採って~  

また 臭っさいわ・・・

かずみちゃんにも と 無理やり ワケギの球根も 持って帰ってもらいました

もったいない もったいない と言って そこらのもん 持って帰ってくれます

では この 失敗作のニンニクも 持って帰ってくれるって事で 抜き抜き~の

スーパーで 3個100円の中国産

初めは 成長バッチシやったのに 今は 葉っぱが 針みたいになってるやつ

今日の新聞に 中国産のニンニクに 芽止めに 放射線を当ててるらしい

知らんかったよ 絶対に これやわ・・・ と 思いました

日本では ジャガイモだけ 許されているそうです

この 失敗ニンニク しげちゃん先生 全部 処理してくれるようになりました

こういう方が居てると 非常にありがたいであります

そして 近くにあったイチゴを見つけて

って いいのを採って カゴに入れるのを忘れてあったのだ

で またまた 残ったイチゴを採ってます 

わたくしは マルチを張り張り中なので してキチャナイ畑へ

が お昼までに 張り終える事が出来ませんでした

お昼を食べてから イチゴを洗って~

ヘタ 取り取り

ちっちゃいので やりごたえがあるわ・・・

なんとか ヘタ取りを終わって 重さ確認

1.2kg ありました

それを キャセロールに入れて お砂糖入れて レモン汁入れて チ~ン

20分 チ~ン しました

それ以上は 無理だわよ

畑に行かなくちゃ~

それに お昼の電気代は高いし ソーラー発電の分は 売らなくちゃ

と セコイ考え

キチャナイ畑で マルチ張り張り

完成~

なんとか 真っ直ぐやね

そして はなと 出直し

キケキケが 溜まってきたのか サツマイモ畑 1畝の半分しか 出来ませんでした 

最後は 南畑で ワケギの球根拾い

明日 井出掃除なので ちょこっと 整理 

 

今日は トリのモモ肉の特売日でゲット

昨日頂いた 塩麹 塗り塗りしました

めっちゃ 軟らかかったであります

でも 初めてだったので ちょっと 味が薄めでした

今度は バッチシで作りましょ 

夜 眠たい 眠たいと言いながら バレー見て ドラマ見て

体が 動きませんがな・・・

やっと 電気代が安くなる 11時 行動を始めました

約30分位 ジャムをチ~ン

時々 蒸発する水分を 拭いてあげないといけないのだ

レンジが バッチイわ・・・

こんな感じで 時々 アクも取ります

日付が変わったので そのまんまにして もう寝ます

家の中 甘~い匂いが 充満してます



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