チョコラーテ・カリエンテの作り方

　ほんとはスペイン風のものがいいけれど、なぜかコロンビア風チョコラーテ・カリエンテ。

材料
黒砂糖水１カップ
ミルクもしくは水とミルクをまぜたもの１カップ
チョコレート１枚
お好きな分だけの砂糖

１.黒砂糖水、ミルク（もしくはミルク＆水）をあたためる。人数分のカップにそれぞれチョコレート、まぜた黒砂糖水、ミルクを分ける。この状態で煮沸する必要ななし。

２.黒砂糖水を用意していなかったら、好きな分だけ砂糖を入れる。
3.30秒間ミキサーで混ぜるか、攪拌棒でよく混ぜる。

＊ナショナル・デ・チョコラーテ
http://www.chocolates.com.co/nut_recetas_bebchoco.htm