今じゃあまり名前を聞かなくなった園山真希絵さんのメニュー。
豆に豆かよと思いましたがやってみたら美味しかったので。
【材料】
・納豆 お好きなだけ
・らっきょ 適量(スライスしておく)
・枝豆 塩ゆでしたもの適量(荒く刻んでおく)
・納豆のタレ 適宜
【作り方】
1.材料をすべて混ぜタレで味を調整する
※自分はタレを控えめにしてらっきょの漬け汁も加えました(汁は滋養があるので)
なんとなく吟醸酒に合いそうだが、らっきょの微妙な苦みが邪魔をするので、ここはまったりとした純米で(ぬる燗ならなお良縁)