画像、悪ノリした訳じゃないんだが、アップも度が過ぎるか(笑)
天かま、さつま揚げ、つけ揚げ・・・。お国によって呼び方が違うようですが、家庭でもお馴染みのそれです。
【材料】すべて量はお好みってことで(笑)
・天かま（食べやすい大きさに切る）
・チーズ（溶けるタイプ）
・粗挽き黒胡椒
【作り方】
１．油をうっすらと引いたフライパンで天かまを軽く炒める
２．弱火にしてチーズをばらばらとふりかける
３．蓋をしてしばし待つ
４．チラ見して大体こんなもんかなあ～と感じたら出来上がり
コショウを振る、好みで醤油も
うちはフライパンのままテーブルにドンと出しちゃいます。
まったりチーズに天かまの旨味。こういう肴にこそ試して欲しいな、生酛の温燗。
以下、雰囲気はこんな感じです
