おやつ三昧

夏休みに入ってから、できるだけおやつは手作りするように心掛けている。母の畑では今、かぼちゃが豊作だから、それを蒸して裏ごしし、かぼちゃプリンを作ったり、かぼちゃケーキを焼いたり（写真）…。完全無農薬のかぼちゃだから「捨てるところはない」と皮も裏ごし（緑色のマッシュさ）し、種は２度揚げして中身をケーキに混ぜ込んだ。買い物先で値引きされていたオーガニックのバナナ（熟れて痛みかけ。お菓子にはもってこい） . . . 本文を読む