3月１２日(フランス流)

今回はフランス人のクラリスが料理をする番。つくってくれたのはチキンのマスタード味のパスタとケーキ。クラリスはずっとチキンをなにやらやっていて私は横でひたすらケーキの材料を混ぜていた。このケーキはすごく簡単でフランスではプレスクールの3歳か４歳でこの作り方を習うらしい。
下記がレシピ。ヨーグルト１カップ（今回は１２５ｇ）このヨーグルトのカップを使って計量して小麦粉３カップ、砂糖２カップ、サラダオイル１／２カップ、卵２個、ベーキングパウダー適量。これを１つのボウルに一気にいれてひたすら混ぜる。混ざったら型に移して２００℃のオーブンで２０分から３０分。そして大切なのは使い終わったボウルは洗ってはダメなこと。指を使ってみんなでなめるのがフランス流らしい。私はこのボウルを洗ってしまって「アヤが大きな間違いをした～」といってクラリスに怒られてしまった。 フランス名はgateau au yaourt、英語名はyoghurt cake。