大豆のお肉で、餃子作りにチャレンジ

結婚する前に、料理系で
母から教わったものと言えば
思い付くのは、
「餃子の皮包み」だけのような気がします。

よく実家には、会社の人を招いて
バーベキューとかをしていて
餃子も大量に作るゆえ
包み方を教えてくれたのだと察しますが。

1回に100個くらい包んでいた気がします。

そんなことを思い出しながら
最近肉をとんと食べなくなった
娘たちと自分のために
大豆のお肉で餃子を作ったら
どんな感じかな？とチャレンジしてみました。



ひのきも食べるなら
玉ねぎは入れられないので
ニラと人参を刻んで
餡を作りました。



包んで焼いて食べたら
ポソポソ感はしましたが
おいしく食べられました。

今度、娘たちが来たら
出そうと思います。

焼いたら食べたい一心で
写真を撮ることは飛んでいました。

それと、飛んでしまったといえば・・・



「玉ねぎを抜いたのに
　　わたしに食べさせてくれなかった・・・」

などとは思っていないと思いますが、
ひのきにあげることを
すっかり忘れていました。


他に、気になっていたのは
夫の実家から貰った
ちょっと酸っぱいミカン。

緑色だったのが
黄色に変わってきたので
剥きました。



剥いて置いておけば
なくなる我が家。

半分は



冷凍ミカンにしてみました。

おそらく今日中には
2人のお腹の中に行くと思います。



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