カステラと夏野菜

気付けば8月も あと3日・・

札幌は朝晩と肌寒さを感じるようになりました。


日中も過ごしやすい気温になり

我が家の老犬さんも元気復活！

毎晩、父がお土産に買ってくるカステラを楽しみにしているようで

最近は玄関のドアが開く音がすると

「あっ、カステラじぃじが帰ってきた」とばかりに（笑）

ヨロヨロ歩いて

コテンと転んで

バタバタしながら父を出迎えに行っています。

若い頃は、人間の食べ物は極力あげなかったけれど

今は、老犬さんの楽しみとして体に悪くない程度に。

自力で口から物を食べられる事が何より・・

これから寒くなるまでの気候の良い季節

元気に過ごしてほしいものです


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そんなこんなで

暑さによる仕事の忙しさも一段落。

老犬さんも落ち着いているので

私にも少し余裕が


今日も仕事が早めに終わったので

頂いた夏野菜で・・



（＋玉ねぎ・にんにく・ローリエ）



ラタトゥイユ♪


このまま食べてもよし。

冷やしてパスタと絡めてもよし。


でも、今夜は少し寒いので・・



ラタトゥイユをベースに

鶏肉とオレガノ（ドライ）を加えて煮込みました。


味付けは塩・コショウですが

トマトを使ったお料理の時には

お砂糖を少～しだけ入れると

味が丸くなりますよ


涼しくなると、火を使うのも苦じゃなくて

お料理が楽しい季節も到来です