トマトな1日～夜、追記～

今日はお休み～♪

なので、午前中にディアナの爪切りやブラッシングを


あのね～。。。

たぶん、寝てる時間が増えたからだと思うんですけど

寝た時、床と接する部分に

お毛玉が
（お手玉みたいに言えば、なんとなくマイルドになるかと・苦笑）

体も老犬特有のゴツゴツした感じになってきましたが

今のところ、元気です



さて～。

今から、畑で採れたトマトを使って

”トマトソースの一歩手前”のモノを作ります。




こんなにあるんだよ～

１つ１つ、湯剥きするんだよ～

気が遠くなりそうデス（苦笑）



ではでは

お仕事の方は、午後からも頑張ってくださいね～

2010-09-06 12:49:10

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夜、追記



お昼に書いた↑トマトさん達・・・



夜には、こうなりました♪




少なっ（笑）



トマトの皮を湯剥きして・・

ヘタをナイフで取って・・

フードプロセッサーで、粗めにカット・・

お鍋でグツグツ・・

だいたい半分ぐらいの量になるまで煮詰めました。


そ～だなぁ・・・・

市販のトマト水煮缶を、もっとギュッっと濃縮したような味です
（当たり前な説明ですよね・苦笑）

そして、今夜の”父ご飯”は

これを使ってみました！




玉ねぎ・ベーコン・マッシュルームを炒めて

このトマトを。

そこで、また少し煮詰める感じにしてから茹でたパスタを。

味付けは、塩・コショウ・トマト料理に欠かせない隠し味の砂糖

あと・・ドライバジル・ドライパセリです♪


ホントはね～、ガーリックたっぷり使いたかったんです


その方が、絶対美味しいんです！


間違いないんです！！




だけど、父が明日も仕事なのでね～・・・





しぶしぶ諦めた（苦笑）



あと、このトマトの使い道としては

パスタ以外にも

カレーに入れても美味しいし、チキンの煮込みに使うのも


トマトそのままで、あの量は消費出来ないけど

こうやって加工して冷凍しておけば

無駄になりませんものね


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夜になって、激しく雨が降り出した札幌です。

歩きは、いつもより距離は行かなかったけど・・・

まだ小雨だった間に。


が、しか～し！


auのRun&Walkがメンテナンス中のため

画像ナシです～



おやすみなさい