第二弾！～夜、追記～

今日の札幌は、いいお天気


仕事は・・・

今のところ、休み（笑）

『もしかしたら今日、お願いするかも』っていうお客様からの連絡待ちです

なので、完全な休日モードに切り替えられず（苦笑）


ではでは・・

お仕事の方は、今日も1日頑張ってくださいね～

2010-09-02 09:57:22

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お昼、追記


今から仕事になりました（笑）

休日モードになってなくて良かったです


では、午後からも頑張りましょうね～

2010-09-02 13:28:51

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夜、追記



結局、午後から仕事になった今日。


畑で採れた枝豆を消費すべく

”枝豆＆とうきびのかき揚げ”に続く第二弾！



”枝豆の冷たいポタージュ”を、午前中から作り始めました♪



熱を加えてから冷やすメニューは・・

時間がかかりますね～


だけど、手間を省くと

それが味に出ますから（苦笑）

ちゃんと作りました



↓ざっくりですが、作り方（笑）


１・みじん切りにした玉ねぎを、透明感が出るまでバターで炒めて
　　（仕上がりの色に影響するので焦げないように注意！）

　　茹でてサヤから出した枝豆・ご飯（トロミ付け）・コンソメスープを加えて煮ます。


２・↑を、冷めるまで放置


３・ミキサーにかけて、目の細かいザルなどで漉します。
　　（枝豆の薄皮で舌触りが悪くなるので、漉すのは必須作業です）


４・大きめのボールなどで
　　冷たい牛乳と↑を混ぜ、塩・コショウで味を調えます。


５・冷蔵庫でキンキンに冷やします♪


６・お好みのトッピング（クルトン・パセリなど）をのせ、出来上がり～



各材料の分量は・・・


目分量です（笑）


味見しながら、作ってみてくださいね（苦笑）


まだ、冷たいものが美味しく感じる９月の札幌です～


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今日は夜に住宅街歩き。




今夜はね～・・・


カレーのお家が多かったですよ（笑）



いや、歩いてる時って

・足は歩く
・手はピリカのリード＆バッグ
・耳は音楽聴いてる
・口はピリカに話しかけてる（笑）

・鼻は・・・
　呼吸しながら、香りもキャッチ♪

ね？

ご飯の匂いに敏感になるのは仕方ないんです（笑）


昨日の歩き。

データは残りませんでしたが、万歩計としてのデータはありました。



歩きの時以外、あまり携帯を持たないので（苦笑）

ほぼ、こんな感じだったと思われます。


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雨が降り出しました。

明日も、お天気が悪いみたい・・・


暑い日が続いた北の地の

クールダウンになれば良いけれど


おやすみなさい