さんまロール

　　　　　　


またまた、お気に入りの小太郎さんのさんまロール。
今日はたらこです。


生協のカタログにさんまの３枚におろしたものを見つけると
さんまロールを思い出すのです。


そして、せりとせせりとゆりねの炒め物。

　　　　　　


せりをたくさん頂いたのでどうしようかと考え、
子供も食べてくれるように、せせりとゆりねと一緒に炒めました。
和え物はちょっと嫌がられそうなので。。。


にんにくの香りが出たらせせりを炒め、火が通ったらゆりねとせりを投入。
作りおきしてるスイートチリソースとナンプラー、黒胡椒で味付けました。


炒めるとせりの癖も香りも和らぎ子供も大丈夫。
大人ももちろん好きな味でした。


あとは、大根とにんじんのきんぴら。
　　　
　　　　　　

頂き物の大根にすが入っていたんだけど、きんぴらだったら気にならない。
かつお節もまぶしてみました。


さらに、こちらは昨日お義母さんが買ってくれたとんやき。

　　　　　　
　

こういうの時々食べたくなります。
甘辛いたれを子供たちはご飯にかけて満喫していました。。。




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てこね寿司で簡単晩ごはん

　　　　　　


連休中のある日の晩ごはん。


お出かけ帰りなので簡単に済ませます。
カツオのお刺身だけ買ってきて、ヅケにして
酢飯にのっけただけ～。


酢飯には刻んだしょうがとごまを混ぜてあります。


あとは、出し巻き風？玉子焼き。

　　　　　　


だしを省略して白しょうゆなどで味付け。


そしてお味噌汁でおしまいです。



この日は子供の囲碁大会の付き添い。
私はただ見てるだけなのに疲れた～。


結果は６勝７敗。３回勝つと昇級するそうで１３級になりました。
こっちは昇級できてよかった～、と思っていたのに、
勝ち越しだと２級上がったのに、と本人は悔しそうでした。。。


とことん負けず嫌いだわ～。



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