えっ~、ピントあってませんが。。。
カメラさん(だんなさん)お願いしますよ~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/e1/ad4c7fb7bfb7f9e415dda1208a0d7f97.jpg)
前日に、”最近チヂミやってないよね、忘れてたでしょ?”って言われたので
じゃあ今日はチヂミに決まり~。
また、お野菜を頂きました。ありがたいことです。
大根、白菜、ほうれん草、菜花。。。
そして、たくさんあったのは大根菜。
まだ伸びすぎていないので茎も硬くなくてほろ苦くて好き。
子供は苦味は嫌がりますが、チヂミにすれば全然問題ありません。
生地は強力粉と片栗粉を50gずつとと卵1個、水80cc、塩小さじ1と
すりおろしたじゃがいも1個を混ぜたもの。
大根菜はさっと下茹でしてから4.5cmに切り、生地に混ぜます。
フライパンに多めのごま油とサラダ油を入れて、生地を流し込みます。
全体に広げてから真珠貝の貝柱を生地に埋めるようにのせました。
両面がコンガリするように強めの中火くらいで焼けば完成。
ちょ~っと量が多かったから厚めのチヂミ。
でも、モチモチしておいしかった~。
他には、大根と豚ばらの煮物、菜花と半熟卵も一緒に~。
こちらも頂きものお野菜。大根甘すぎです!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/2e/f3a3e493006d1343a8788df85d2fed90.jpg)
そして、大きなアジの干物、脂のってた~。これは生協です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/d8/af2d27a11a787671efa78aaac9d26324.jpg)
レシピブログに参加してみました。
![](http://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
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前日に、”最近チヂミやってないよね、忘れてたでしょ?”って言われたので
じゃあ今日はチヂミに決まり~。
また、お野菜を頂きました。ありがたいことです。
大根、白菜、ほうれん草、菜花。。。
そして、たくさんあったのは大根菜。
まだ伸びすぎていないので茎も硬くなくてほろ苦くて好き。
子供は苦味は嫌がりますが、チヂミにすれば全然問題ありません。
生地は強力粉と片栗粉を50gずつとと卵1個、水80cc、塩小さじ1と
すりおろしたじゃがいも1個を混ぜたもの。
大根菜はさっと下茹でしてから4.5cmに切り、生地に混ぜます。
フライパンに多めのごま油とサラダ油を入れて、生地を流し込みます。
全体に広げてから真珠貝の貝柱を生地に埋めるようにのせました。
両面がコンガリするように強めの中火くらいで焼けば完成。
ちょ~っと量が多かったから厚めのチヂミ。
でも、モチモチしておいしかった~。
他には、大根と豚ばらの煮物、菜花と半熟卵も一緒に~。
こちらも頂きものお野菜。大根甘すぎです!
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そして、大きなアジの干物、脂のってた~。これは生協です。
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