いつかの一品

昨年のいつかの一品です。

〔　豚生姜焼き・味噌汁・リンゴとキューリとハムのサラダ　〕〔　フィッシュ＆チップス・セロリのきんぴら・しらす大根　〕〔　包まないシューマイ・アボタコ・味噌汁　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ご飯は好きなもち麦入りです。たまに炊きます。黒米と赤米も好きですが、家人が余り好まないので別に炊くのも面倒で、もち麦で我慢です。
「　包まないシューマイ　」はESSEより。ひき肉と刻んだ玉ねぎとシイタケを醤油・片栗粉・ゴマ油・生姜のすりおろしを入れ粘りが出るまで練る。
フライパンに広げ、シューマイの皮を１cmに切ってのせる。水大３をかけ蓋をして弱めの中火で７分蒸す。
味は美味しくできましたが、種が厚みがあったので、焼売の皮をのせてから抑えたのでくっついて、きれいに出来上がりませんでした。

〔　焼き飯　〕〔　クリームシチュ―　〕〔　明太子クリームスパゲティ　〕
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

３品とも息子作です。焼き飯はコーン入り。明太子スパは、生クリーム入り。　グッと美味しくなりました。

〔　アジフライ・れんこんのシャキシャキサラダ・春菊と長ネギの炒め物　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

☆れんこんのサラダは３分クッキングより。れんこん薄切りして酢水にさらしてサッと茹でる。温かいうちに酢・砂糖・塩を加えて下味をつけ冷ます。
きゅうりは薄切りして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。きゅうりとれんこんとハムとゆで卵をマヨネーズと塩コショウで和える。れんこんの歯ごたえが美味しい。
☆春菊と長ネギの炒め物は、ESSEより。春菊は葉と茎を分け茎は斜め切り。長ネギも斜め切り。フライパンにサラダ油・ゴマ油を入れニンニクと赤唐辛子を炒める。
長ネギと次に春菊を手早く炒め、醤油・酒・砂糖・鶏ガラスープの素・コショウを混ぜたのを回しかける。

〔　アジフライサンド　〕〔　鶏のトマト煮・卵焼き　〕〔　おでん　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

前日のアジフライの残りをサンドにしました。トマト煮は、今回は鶏としめじと玉ねぎが入っています。

〔　里芋と鶏の煮物　〕〔　鶏のもも焼き　〕〔　卵とウインナ―のサンド・　大根の明太子和え・味噌汁・リンゴ・パイン　〕　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

妹のご近所さんの里芋。ねっとりと美味しい。　娘も、美味しかったのでもう無くなったと取りに来ました。
鶏のももは、最近スーパーに売っていなくて、クリスマスに４本買って２本冷凍にしていました。

ここからは去年のテイクアウトと外食です。
駅前に、寿司屋が始めた海の丼　魚山　ができました。最初はビルのオーナーのお米屋さんでした。
それから、お弁当屋さんになって、しばらく保険やさんになっていましたが、いつの間にか海鮮丼やさんに。　また替わる前に買いに行ってきました。
ずらり４７種類の丼がワンコイン。５４０円です。　お手軽ですが、種類が多すぎて迷います。
まぐろイクラ丼・ハマチトロトロ丼（　ハマチ・サーモン・ネギトロ　）・うみ丸丼（　まぐろ・サーモン・イカ・しめ鯖・いくら・甘エビ・ネギトロ　）を買ってきました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〔　ラーメン大和　〕　
昔、膝が痛くて通っていた痩身鍼のビルの前にあります。針医院が移転されたので、ご無沙汰でしたが久しぶりに行ってきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〔　ジョリーパスタ　〕
娘家族と行ったとき、おすすめメニューにあったもう一種類を食べに、年末の買い物の帰りに息子と行ってきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

息子は　（　海の幸のブイヤベース　）　私は（　牡蠣と野菜たっぷりのクリームスープパスタ　）　野菜がたっぷり入って、美味しかったです。次の季節メニューは何かな？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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熱帯魚たち

朝から七草がゆを作って食べました。　息子が「　お餅入れないでね　」　『　はいよ　』
お姑さんの七草がゆはいつもお餅が入っていました。あれも美味しかったけれど、今は入れていません。

　　　　　　　　　　　　　　　　

お昼から、熱帯魚の餌と犬猫の缶詰を買いに、ひごペットに行ってきました。　犬猫のカリカリはネットでどさっと箱で買っています。　
魚も犬猫の餌も、すごい勢いでなくなります。　

熱帯魚部屋の住人から本年最初のご挨拶です。
まずはオスカーの五郎ちゃんです。買ったときはこんなに小さかったのに、大きくなりました。
前の子は赤が入ってましたが、ワイルドなので黒っぽいです。食欲旺盛で、ドライフードとミ―ルワームと乾燥した虫と牛ハツのザク切りを食べています。
息子にはなついているのに、私がのぞくと隠れます。もうすぐ隠れるところに体が入らなくなるので、ゆっくり見られるでしょう。慣れてくれると嬉しいんですが。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨年買ったグッピーたち。雄２匹と雌４匹。頑張ってくれてどんどん増えています。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
１弾目、２弾目、３弾目、、、、と順次生まれ、大きさの違う子たちが次々と増えて嬉しい悲鳴を上げています。　１００匹を超えて密です。　もう、休憩して下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　

息子の誕生祝に買った２匹のワイルドディスカスたち。　すっかり先住のディスカスたちに馴染み、元気にしています。少し黄色いのですぐわかります。
なんでも食べるようになり、ドライフード・赤虫・自家製ハンバーグを食べています。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

コリドラスもプレコも元気です。　プレコが初めて卵を産みました。　飼育して初めてで、全く準備をしていなかったので残念ながら生まれませんでした。
次の機会があれば、移そうと相談しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

金魚さんです。　だいたい同じ大きさだったのに、成長に差が出て、この子だけ巨大化しています。

　　　　　　　　

最後に、グッピーの赤ちゃんを１０匹小さい水槽に移して、居間に置きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　
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