「ギュ～っ・・・」
北海道の牛、今回は美瑛（びえい）牛！
日本酒酵母含む独自の飼料を食べ、大雪山の湧水を飲んで育ったこだわりの びえい牛。
コレがナカナカいけてます。
じゅ～。豪快にブロックごと焼いてみて・・・
へへへ。コレくらいのスマイルで、、、バクッと
万歳北海道食材。地産地消、スローフードを続けましょう。
健康、美肌、アンチエイジングがかなえられますよっ。
そろそろ雪解けが近づいてきました～、山菜が楽しみであります。
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ココ最近日本でも良く耳にする「ロハス・LOHAS」。
ロハスとは、「健康的で持続可能な社会を目指す多様なライフスタイル」。
って、いわれてもあまりピンときませんよね・・・。
というのも、人それぞれの解釈があって、地球環境で考えらる方もいれば自分の生活環境から考える方もいます。
いろいろな考え方があります。→ロハスクラブhttps://www.lohasclub.jp/ DOLOHAShttp://www.do-lohas.com/
新キャラ？？「はなレモンちゃん。」
アロイのロハス宣言は「食事でヒトを幸せにすること。」コレを続けることです。。
MY LOHAS PHOTO 北海道 羊蹄山 ！！
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カボチャ 祭り。
3月19日 午後10時9分～
「ＣATCH YOUR DREAM」：キャッチユアドリーム テレビ北海道（ＴＶＨ） １７ｃｈ
/GEORGIA(コカコーラ）プレゼンツ。
にてケータリング・出張シェフ 垣實 敬介 （かきざねけいすけ）の紹介ＶＴＲが放送されました。
夢は必ず掴めます。その先がもっと大事ですね。
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「おいしいっ。」が楽しみという方は、毎日ちょっと幸せ度数が高いのではないでしょうか？
「おいしい幸せ、食べる幸せ」を広める、続ける。を基本に活動している私たち作り手も、おいしいを追求するのに毎日、毎時間、実は楽しくてしょうがないです。
アロイでは会場での料理教室と並行して、おうち料理教室も随時開講しています。
特徴としては、
・おうちの台所で、道具も今持っているものを使用します。（かならずおうちでできる。）
・特別な食材は使わなくても、プロの味を覚える。（スーパーに売っているものでもシェフのコツを学ぶ。）
・基礎から応用まで、そしてレベルアップしてレストランやホテルのメニューに挑戦してみる。（ワンランクアップで内食文化を応援）
お客様が必要とする知識や方法を教えています。
”少人数制でプロ並な味が学べて、食材の知識も身に付く授業”を展開しています。
－食卓を華やかに、もう1ランクアップの食事につながるように－
と、私たちも挑戦し続け、レシピをおうち料理教室用にリメイクしたり、新作を作ってみたり・・・。
試行錯誤はあるけれど、「おいしい。」がどこにあるのかを常に追求しています。
かくかくご家庭の”お袋・オヤジの味”を大事にした上で、「おいしい。」の工夫を身につけてもらっています。
大切な人や家族、友人の「おいしい。」の一言が幸せのひとつになりますように。
アロイは内食文化を応援しています。
男性料理教室、花嫁修行料理教室、料理人養成教室も歓迎しております。（3名様以上でのご利用から）
みんなと一緒にランチタイムを過ごす利用方法もお勧めです。
「みんなとランチ ＋ レシピ ＋ シェフの手ほどき」
ぜひ、ご活用くださいませ。
◆プロから学ぶおうち料理教室
3名様以上でのご利用となります。（お仲間やご友人でお集まりください！）
お客様の必要とする知識や調理の方法、レシピなど紹介いたします。
☆3月キャンペーン
初回割引チケット：全4回分（お一人様￥5000×４＝￥20,000）→￥17,000 ※チケットは好評につき完売いたしました！ありがとうございました！
◆受講者は随時募集しております。詳しくはお問い合わせください。
□授業料、食材費、テキスト代、出張料込み。
講習日時、スケジュールなどは都合に合わせてご予約承ります。
お早めにご連絡ください。
会場での料理講習、料理講師も受け付けております。
0120－72－4456 aroi@lovering.jp
ケータリングはアロイで。 http://aroiaroi.net
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3月は年度末ということで「送る」「迎える」の季節。
どちらも僕らにとっては大事な出来事です。
「送る（別れる）」「迎える（出会う）」を繰り返し、新しい自分・新しい環境が始まります。
変わるのなら、もちろん今より新しいがいいし楽しい、面白いがいい。
生活も健康がいいし、明るいのがいい。
食生活から”自分にとって新しい”をはじめても良い時期では、、、
この季節、せっかくだから「新しい自分・生活」スタート。
オススメは、ハーブ入りの紅茶やお料理がいいですね。
マジョラム↓：ストレス改善、美肌維持、血行促進、などなど
紅茶と一緒に煎れて。リラックスできますよ～。
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