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忘年会　新年会に、シェフのおもてなし料理はいかがでしょうか？

立食形式・ビュッフェスタイルでのご利用もできます。
ご指定場所にお伺いしして、お食事の用意から後片付けまで行います。
※お料理のお届けのみのご注文も可能です。
 会社・オフィス・会議室で
　
 クリニック・病院内・研究機関で

 多目的スペース・カフェで

 ショールーム・ギャラリーで

テーマやコンセプトに合わせて、お料理をご提案致します。

＜ おすすめ　忘新年会プラン ＞
・スタンダードプラン：5,250円（税込）/6品　和洋折衷メニュー例
前皿　冬の味覚・旬の魚貝カルパッチョ　～秋冬の魚貝をお楽しみください。
菜皿　冬野菜のポトフー　～体が温まる煮込み北海道野菜
魚皿　旬の魚フライド　ぺぺローニ添え　～旬のお魚をご提供します。
肉皿　富良野豚ポルペッティーネ　～イタリア仕込みの特製ミートローフ。
飯皿　握り鮨　3種　～マグロ・サーモン・海老　こしひかり銀シャリで。　
甘皿　ティラミス　～北海道チーズ使用。

・カジュアルプラン　：3,675円/ ５品　
・スペシャルプラン　：7,３５０円/ 7品　
・ＶＩＰプラン　　　：１０，５００円/ 9品～　他、ご予算に合わせてお料理内容は変更できます。

＋２，１００円　フリードリンクプラン
（ビール・赤白ワイン・焼酎・日本酒・ソフトドリンク各種）

12月・1月ご利用予定のお客様は、お早めにご予約よろしくお願いします。
☆12月29日～1月４日までお休みとさせていただきます。
立食　ビュッフェ形式・参照blog →http://pub.ne.jp/aroi/?entry_id=1430063 　http://pub.ne.jp/aroi/?entry_id=1517134北海

12月12日　ＨＴＢ　「イチオシ！」１５：４５～にてアロイ札幌が紹介されました。http://www.digi6htb.jp/tv/ichi/oadigest/archives/2008/12/12172512.php
幌市　中央区　北区　南区　東区　西区　手稲区　豊平区　白石区　清田別市　北広島市　恵庭市　長沼町

北海道 おせち 札幌市 御節 宅配 配達 料理人 ２００９ 平成２１年 スローフード

 

２０１１年度【 迎春　北の郷土おせち　】発売開始　詳しくはこちら
～【２００８】【２００９ 】【２０１０】完売御礼

＜特徴＞

・料理人が、北海道食材を中心とした「からだにうれしい」料理をご用意いたします。
　（北海道食つくり名人、北海道フードマイスター認定）

・新鮮素材を使用しておりますので、大晦日・元旦のお食事としてお召し上がりください。
　（生チラシ寿司・生そば）

・従来のおせちよりも、”和洋中・行楽お重”に近い仕上りとなります。

 

＜お重内容＞

・壱の重　大海老のチリソース、紅白御鯛蒲鉾、富良野豚ミルフィーユカツ
　　　　　栗きんとん、寒鰤照焼き、十勝黒豆、菜花

・弐の重　平取牛八幡巻き、道産野菜割烹煮、越冬野菜パイ包み、伊達巻
　　　　　数の子、枝幸ホタテ味噌バター炒め、北海サーモン錦巻　十勝生ハムサラダ

・参の重　豪華生ちらし寿司（中トロ・蟹・いくら・サーモン・ホタテ・ヒラメ・錦糸卵・刻み海苔）

・添の重　手打ち 生蕎麦　たれ付き
　※生そばですので1分～2分の短い時間で茹で上がります。（そばのゆで方レシピ付き）
　ご自宅で、茹でたての手打ちそばをお召し上がり下さい。濃縮たれが付きますので温冷お好みでお楽しみ下さい。

　◆新鮮素材を使用するため、仕入れ食材により異なる場合がございます。

 

　　　　イメージ写真

 

＜商品＞

 商品A: ３~４名分は３段重 ＋　生蕎麦（たれ付き）
 商品B: ２~３名分は２段重 ＋　生蕎麦（たれ付き）
（※Ａ、Ｂともにお料理内容は変わりません。内容量が変更されます。）

＜ご自宅までお届けいたします！>

（札幌市内、江別市、北広島市へは無料です。長沼町、千歳市、恵庭市へは配達料＋1000円加算されます。）

　12月31日　大晦日午後～夕方　

※お届け時間の指定はできませんのでご了承くださいませ。

 

＜１２/２７まで＞
Ａ:３段重（３~４名分)  33000円　完売致しました。

Ｂ:２段重（２~３名分）2２000円　完売致しました。

（税込）にてお買い求めいただけます。
☆数量限定販売となっておりますので、お早めにご予約お願い致します。

<お支払い方法＞

大晦日、商品お引き渡しの際に現金でお支払いください。

 

ご予約は

０１２０－７２４４５６

または、メール　info@aroiaroi.net へ

お名前、ご住所、電話番号、購入商品A,Bいずれかを記載の上送信、ご予約ください。

公式サイト　http://aroiaroi.net/

 

 12月・1月ケータリング・出張料理サービスご利用予定のお客様は、お早めにご予約よろしくお願いします。
☆12月29日～1月４日までお休みとさせていただきます。
立食　ビュッフェ形式・参照blog →http://pub.ne.jp/aroi/?entry_id=1430063 　http://pub.ne.jp/aroi/?entry_id=1517134北海

12月12日　ＨＴＢ　「イチオシ！」１５：４５～にてアロイ札幌が紹介されました。http://www.digi6htb.jp/tv/ichi/oadigest/archives/2008/12/12172512.php
幌市　中央区　北区　南区　東区　西区　手稲区　豊平区　白石区　清田別市　北広島市　恵庭市　長沼町

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ー秋の贅　秋冬コレクションー

アロイ　イタリアンプランのご提案。
北の寒冷の海で、水揚げされる旬の魚貝を活かしたお料理をおすすめしてます。

紋別産活ホタテのカルパッチョサラダ仕立て 特製ソース　～貝柱のうまみと食感が◎

旬の魚のソテー 森のキノコソース（写真は活〆天然鯛）
～皮目をこんがり焼いて、道産ひらたけ・白マッシュルームなどなど「森のキノコソース」との相性はバッチリ。

手造りティラミス　木イチゴのソース添え
～北海道チーズをたっぷり使用、お酒は使ってないのでお子様にもおすすめです。

アロイのイタリアンは素材との相性を見ながら、調理方法と味付けを決めていくのがおいしい秘訣。
食材との対話・メニュー作り・ゲストへのおもいやりが、おもてなしにつながります。
持ってる技術と判断力、順応力でよりセンシティブな料理を提供を続けたいと思います。

＜＜北海道　秋冬イタリアンプラン　5,775円（税込）/6品　メニュー例＞＞
前皿　秋の味覚・旬の魚貝カルパッチョ　～秋冬の魚貝をお楽しみください。
菜皿　秋野菜のポトフー　～体が温まる煮込み北海道野菜
魚皿　旬の魚ソテー　クリームソース添え　～旬のお魚をご提供します。
肉皿　地鶏のフィレンツェ風煮込み　～トマトベースのやわらかい地鶏をどうぞ。
飯皿　パスタ　～季節のペンネやフィットチーネをご提案。　
甘皿　ティラミス　～北海道チーズ使用。
7,３５０円/7品　10,500円/8品～　他、ご予算に合わせてお料理内容は変更できます。

プライベートお食事プランでのご利用も好評いただいてます→http://pub.ne.jp/aroi/?entry_id=1466441
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