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満員御礼！！ありがとうございました！！
レポートはこちら
http://www.muromin.mnw.jp/murominn-web/back/2009/11/08/20091108m_07.html
http://blog.goo.ne.jp/lake-toya/e/9e51571459f46e9b68a8b3715c4bfa0f/?ymd=200911&st=0
http://blogs.yahoo.co.jp/toyakankokyokai/22340100.html
ご案内内容
代表シェフ かきざねけいすけが１１月７日（土曜日）洞爺湖自然体験ハウスにて、講演会及び料理講習会を開催いたします。
洞爺湖の食材にそば粉をコラボレーションさせたメニューや、地域の魅力つくりについて講演させていただきます。
クリックすると拡大します。
全国マツモトキヨシグループ＆花王・ソフィーナ化粧品・カネボウ化粧品
【OPEN THE BEAUTY ～美の扉を開くのは私～】共同キャンペーンにて、
アロイ札幌のケータリング・出張シェフサービスがプレゼント懸賞で当たります！！
「体の中から美しく」プラチナ賞として出張シェフのグルメサプリ・ディナーをプレゼント。
アロイシェフ・カキザネによるオリジナル美肌メニューをご堪能ください。
詳細はこちら→ http://www.matsukiyo.co.jp/campaign/0804/01.html
・応募締切 平成20年4月30日まで※はがきは5月3日（土）の消印まで有効です。
・実施日 平成20年6月27日～8月31日 （ただし8月9日～8月17日間は除く）
みなさまのたくさんのご応募お待ちしております。
達磨・高橋邦弘さんとの蕎麦会にて、
フード ジャム セッション（food jam session）！
アロイでは手打ち蕎麦に会う料理をおもてなし。
蕎麦の実入り飛竜頭、蕎麦粉ピッツァ、冷製そば粉パスタなどなど
「オリジナル蕎麦パーティプラン」を提供。
おそばの世界って素敵です。
職人技！匠です。
めったに見られないとあって、皆さんも釘付けです。
蕎麦とのコラボレーション、お料理も好評いただきました！
そば粉は和洋中いろんな料理での使い方に可能性あります。
ヘルシーな低カロリーで、かつ豊富なたんぱく質・ビタミンｂ、そして、
ポリフェノールを含んでいるので老化防止、美肌にもよろしくて。
新店も蕎麦をベースにただいま商品開発中でございます。
詳しくは準備が出来次第、情報発信いたします。
是非、ご期待くださいませっ。。
「アロマ ＆ ヨガ beauty sapporo event」
にてマクロビオティックでの食事をサーブっ。。
自分磨き、健康管理、美容促進、精神安定などなど・・・
これらの姿勢を保っていくのが大切。
自分のペースで、自身のバランスを維持・生活していきたいですね。
マクロビオティック：玄米、野菜、豆が主食。肉・魚は要しません。
湯葉の刺身 酢橘餡
なすとしし唐 割烹浸し
豆の胡麻味噌和え
”癒し”とは、ココロとカラダの安定、そして自然との調和に基づいてます。
食事で言えば、食べたいものが体に良いもの、そしてナチュラルな食材であれば結果、癒しのきっかけになりましょう～。。
６月１６日(土） 「スローライブ ＳＬＯＷＬＩＶＥ ２００７」が開催されました。
お越しいただいた皆様、本当にありがとうございました。
さて、当日の予約は満員いただいておりましたので、気合いれて２０名分の料理をサーブ！
提供されたメニューはコチラ！→続き"
半年振りとはいえ、始終とっても良いイベントの流れでありました。
お客様にも満足の声をたくさんいただき、われわれスタッフも心地の良いサービスができたかなぁと思います。
スローな時間、空間はイイものです。
ご協力いただいたリファインドのマスター、スタッフの皆さまにも感謝です。
そして今回の演奏者は皆川大輔くん。
彼もまたこのイベントにはぴったりの雰囲気と人間性があり、会場の皆様にも大変気に入ってもらえました。（終了後、結構ＣＤ売れてました！）
また、コラボできたら面白い。
スローな食事、ロハスな生活のきっかけとした試み、コレ続けたいと思います。
今年中には次回開催を予定しております～。
ご興味のある方はぜひご参加くださいませ。。
今回のメニュー ２００７ ６/１６
○前菜５種
・羅臼産ホッケのフライ 生ハムとフレッシュバジルソース添え
・江別産朝取りアスパラの炙り オリーブネーズ
・更別産放鶏の厚焼き玉子
・自家栽培の若芽ホーレンソウの煮びたし
・天然塩 ラディッシュときゅうりの甘酢漬け
○メイン
・特製キーマカレー 富良野豚と道産野菜 ＆カフェライス（珈琲で炊いたご飯）
・アロイ野菜スープ 旬の道産野菜
○ドルチェ
・無農薬イチゴ カスタードクリーム 抹茶ソルベ添え
・リファインド自家焙煎珈琲
