ケータリングサービス(宅配オードブル・出張シェフ)札幌

ご自宅や会社などの皆様集まりのお食事にご利用いただいております。どこにでもどこへでも、おいしい集まりはじめましょう。

札幌市 ケータリングサービス 料理 宅配 仕出し 出張料理 料理研究家 レシピ開発 商品開発 

2010-01-05 20:13:54 | Works
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迎春 寅年
新年明けましておめでとうございます。
本年も「おいしい幸せ」お届けしてまいります。
ー 2010 睦月コレクション ー
 

前菜盛り合わせ:浜茹でズワイガニ 北海地鶏の梅和え 湯葉豆腐 など
冬鰈ときのこのクリームソース:冬の北海道の白魚は肉厚でおすすめ!

デザート三種盛り:北海道ティラミス、ガトーチョコラ、フルーツアイス添え
出張シェフサービスでは、準備から後片付けまで行います。

よりいっそうの真心と北海道の食の提案、そしてスローを心がけて参ります。
今年もよろしくお願いいたします。
シェフかきざね


札幌市 料理 宅配 オードブル パーティー ケータリング デリバリー 食事 お祝い お食事

2009-02-22 12:00:08 | Works

新生活・新たな門出に際して、おいしいものの準備はいかがでしょうか?

卒業や入学、お祝い事、入社式や歓送迎会のお食事もご用意いたします。
和洋折衷・
季節のお料理がお勧めです。2月のお料理例はこちら!

積丹真カスベのチリソース~プリプリっとした食感にとろとろ甘辛ソースが絶妙です。

富良野豚 八幡巻き 香味ソース~柔らかい豚肉と北海道根菜の相性が◎

ホワイトムース ~口どけが良くさっぱりとしたデザートもご用意。
お集まりのテーマに応じてお作りいたします。
アロイ’ズ デリカ(宅配サービス詳細こちら)でもご用意可能です。
ぜひ、ご利用くださいませ。


秋 和食 七五三 お祝い 食事 札幌市 会席 日本食 札幌 北海道 秋の味覚 ケータリングサービス

2008-10-20 21:09:54 | Works

秋の和会席 「秋月」

紅葉などをお盆に添えて、季節の演出もおもてなしのひとつといえます。
極上の秋をご提案。

前菜6種 湯葉豆腐 十勝男爵サラダ 小松菜ゴマ和え など
~秋の味覚をご提供(写真はお野菜重視の方へのご提供例です、オーダーでメニューはお作りいたします。)

秋クロガシラのあっさり煮 ~肉厚の身に出汁が浸みて旨いです。

道産根菜の割烹煮 
~各お野菜を別々の味つけにしていますので、いろいろな味をお楽しみいただけます。

和食は素材本来の持ち味を活かしつつ、丁寧に仕上げるのがおいしさの秘訣。
恵み豊かな北海道の食材を思い、「 おいしい幸せ 」の追求。
日々精進して参りたいと思います。

<<北海道 秋の味覚プラン 5,775円(税込)/6品 メニュー例>>
前皿 秋の味覚・前菜6種盛り ~秋を彩る品々をお楽しみください。
菜皿 秋野菜の割烹煮 ~お出汁でじっくり煮込んだ北海道野菜
魚皿 旬の魚 蒸し物 ~秋鮭・秋刀魚・鱈など旬のお魚をご提供します。
肉皿 地鶏の大和煮 ~やわらかくて味がしっかりとした地鶏をどうぞ。
飯皿 ズワイガニ炊き寄せ飯 ~道産おぼろづきを使用 他栗ごはんも。 
甘皿 季節の果実 盛り合わせ ~季節の果実を数種類ご用意いたします。
7,350円/7品 10,500円/8品~ 他、ご予算に合わせてお料理内容は変更できます。

プライベートプランでのご利用も好評いただいております。→詳細はコチラhttp://pub.ne.jp/aroi/?entry_id=1466441
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祝い お食事 お料理 結婚祝い ウェディングパーティー オリジナルケーキ

2008-10-02 10:07:22 | Works

お祝いパーティー、宴会のお食事・お料理のご用意を致します。

オリジナルパーティーは、とても素敵な温もりが感じられます。
ご利用例:結婚祝いパーティーでのサービス
 イメージに合わせた演出も◎。
ごゆっくりと楽しい時間を過ごしていただきます。

 JAZZバンドの生演奏、盛りあがってます!オリジナルパーティーならでは、

 ハッピーウェディングケーキ(オーダーメイドケーキ)もご注文いただけます。(ブーケナイフ付き例・別途料金)末永くお幸せに♪

私たちの料理は、華やかにパーティーを彩る演出としての役目を担っております。
メニューは、コンセプトとゲストのお好みやご予算に合わせたオーダーメイドにてご提案差し上げております。
ぜひ、ご利用くださいませ。


フィンガーフード 立食 ケータリングサービス 札幌市 イベント パーティー 料理 食事

2008-08-29 10:26:42 | Works

アロイ・フィンガーフードでの提供スタイルです。

フィンガーフードとは、グラスを片手に食べられる一口サイズのお料理です。
指でつまめるミニサイズのものや、ピンチョスに仕上げます。

立食での交流会や懇親会、イベントの軽食にフィンガーフードスタイルが好評いただいております。 
見た目も華やかに、演出効果も期待できます。

 旬の魚貝のフライ ピンチョス カポナータのスプーン盛り など

   
集まりの会では、お互いのあいさつや名刺交換をする際には、こうした食べやすいお料理の提供が良いですね。
女性の方々にも、おしゃれな雰囲気で召し上がっていただけます。
ぜひ、ご利用くださいませ。
◎STV フィンガーフード特集→http://www.stv.ne.jp/tv/dosanko/ayanet/index.html?idno=20080320125603

<<フィンガーフードプラン お一人様>>
・2000円/4品 (お野菜、お魚、お肉、主菜) 
・2500円/5品 (お野菜、お魚、お肉、副菜、主菜)
・3000円/6品 (お野菜、お魚、お肉、副菜、主菜、デザート)
ご予算にも合わせて承っております。