もう梅雨入り？
まだ5月の中旬だよ。
こんなに早い梅雨入りなのに 2番目って言うのにも驚く。
60年ぶりなんだって。
で
夏が長くなるのかな？
梅雨が長くなるのかな？
やれやれ コロナでスッキリしない日々が 続くと思ってたら
お天気まで スッキリしない日々が やってきたのね。
頭の中もスッキリしてないのかな？
一次発酵までは ホームベーカリーにお任せなのだが。
ホームベーカリーが 一次発酵終了の合図をだしてきたので
ふたを開けたら、、、、、
むむむむむむむっ
べちょべちょ。
どうやら 水と粉の量を 同量にしたらしい。
成形は無理なので オーブンシートの上に そのまま出して
焼く。
パンには なるんだね。
ふっくらふかふか。
でも
2日目は良かったが 3日目は パサパサ（苦笑）
塩を入れ忘れた時よりは 良かった。
パンに塩を入れ忘れると 食べれたものじゃないです。
最後までスクロールしちゃいましたね。
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