食器洗い、洗剤はほとんどいらないな～

少し前、自営の店が立ち退きしなければいけない羽目
に合い、今はもう引越しだいぶ慣れたところ。

今度の店は、店舗部分外の台所部分が広く（実は内々
貸しキッチンでもしたい）、今は自分で「お昼」事も
よく作って食べる～台所を使っている。

おかしいことに、家でも食べ事は自分でしているのに、
こちらの店で食べ物を作り～例えば「焼きそば」や
「ホットケーキ」など、お皿をしみじみ？洗うに・・
こちらでは、そばでやかんにお湯を少しわかしつつ、
このお湯を使って食器を洗うが、別に「洗剤」は使わ
ないで油気も落ちることがわかった。

そういえば、昔勤めていたところの街でお昼に抜け出し
よく行っていた「おじいさんとおばあさん」の店。。
焼き飯も美味しいのでその時、若気でなぜか「食器洗い
の洗剤は何を使われますか？」とそのおじいさんに訊
いたことがある。
そのおじいさんは私のことをいつも嫌っているようで、
その頃私のような若い一見の客からの者は入ってはい
けないのかなとも思いながら、とても美味しいお店なの
でそしらぬフリでいつも食べさせてもらっていたが。。

その洗剤について、口でもじゃもじゃと言いながら確か
「そんなもの使わなくても、湯でいくらも落ちる」よう
なことを言われていたと思う。～本当だった。

最近、この年になってなるほどなあ～油は湯で落として
また水で流すと、指先にも油気は落ちていることがわか
ります、今に知ったことですね。(ちなみに、湯で落とす
時は「亀の子たわし」がいいです、熱いし、シュレッダー
のように油を切る？～皿のウラまで油を回す必要なし◎
大事、・・浸けない　^_^)

（ただし、「洗剤はいらない」は洗い桶に入れないで洗う
　場合で、大量に洗おうとする場合はハテナ？　^_-)

※だいぶ前より油のお皿は、紙で先に拭き取るは実行の上

 

　後記:　この後も「洗剤」への認識は非常に○。
　　　　 しかし、この一、二ヶ月後ガス代がいつもより
　　　 　高くなっていることに気づいた。 
      　　 > お湯を少しわかしつつ 　～としていますが、
　　　　 お湯は 何かの湯の利用とか・・ご注意を。(^^ゞ