11月のパン教室・・・MAメニュー

落ち葉が目につく秋の終わり・・・

我が家の淋しくなった庭の隅に

名前も忘れてしまった 小さな花が咲いていました。

逆さから見ると・・・

花びらがウサギの耳みたいで面白いですね。

ちょっと可愛くてずっと咲いていて欲しいですが

明日から寒気が来るとの事で

霜が降りれば  もう終わりだと思います。

庭も益々淋しくなる一方です。

 

 

さて・・・11月のパン教室ですが

一つ目は「カンパーニュ」

カンパーニュとは田舎という意味だそうで

田舎風のフランスパンのように素朴な味のパンです。

カンパーニュはバターなどを使わずに脂分の無いパンです。

全粒分とライ麦粉が入ります。

なので・・・捏ねる時に手がベタベタになるので大変です。

シンプルに丸めただけの物と　

ドック型に成形をしたものと　大きなパンが二つです。

味もシンプルですが食べる時に焼くと　更に味わい深いパンです。

そのまま食べても美味しいですが

クリームチーズを塗ったり　

サーモンや野菜を乗せて食べても美味しいそうですよ。

 

二つ目のパンは「メロンパン」

上にビスケット生地を被せるので

ビスケット生地に負けないくらいしっかり捏ねます。

一次発酵をしている間にビスケット生地を作りますが

バターが溶け易いのでパン生地に乗せるまで冷蔵庫で冷やして置きます。

 

じゃじゃ～～ん・・・メロンパンで～す(笑)

メロンパンは結構人気がありますよね。

私も大好きです。

スキムミルクが入るので中はしっとり感があり

外のビスケット生地がカリカリで とても美味しいパンです。

 

帰り道も 青い空が広がり 柿もたわわに実っていたり

いつも見慣れた風景も 秋らしくて素敵でしたよ～。

 

毎度おなじみの寄り道ですが・・・

そう、当然みたいな顔をして ドライブしてみました(笑)

次回UPしますのでお楽しみに～♪

幸せ度の評価

私の住む地域は観光地で

観光の季節には 車も渋滞気味・・・

買い物に行くにも時間が掛ってしまいます。

そんな時、便利なのが抜け道。

以前　私の住む所で土砂崩れが発生し家が１軒潰れました。

それを機に 袋小路だった団地の避難道として抜け道を作りました。

信号もなく 大型スーパー(イオン系)に一直線。

二年前までベルと毎日散歩したコースが その避難道です。

 

私が一番好きな景色・・・何度もUPしましたっけ(笑)

雲がなければ雄大な八ヶ岳も見えますよ～。

左奥の建物が東京理科大学、右手のとんがり帽子が八ヶ岳資料館。

 

この時期は枯葉が散り 車で移動すると大変なんです～。

写真を撮ろうと思って止まったらタイヤにびっしりカラマツの葉が・・・

カラマツって九州の方には無いそうですね。

針のような葉で、雨のようにパラパラと音を立てて降って来ます。

山際に近い友達の家のベランダは カラマツが積もり　毎日掃いているそうです。

我が家は山際から少し離れているので 何とかセーフで～す(笑)

この辺に来ると　なぜかベルを思い出します。

この時期には栗のイガがあって

気をつけて歩いても  たまにベルの肉球に刺さりました。

急に立ち止って私を見上げ・・・「歩けないよ～」って

片足を上げたまま立ちつくしていました。

肉球をよ～～く見ると　たった1本の小さなイガが刺さっている事がありました。

もうこの道をベルと歩く事はないんだよな～

二年たっても こんな風に思い出しては 胸がキュンとなります。

 

左上には　桜の木が沢山あって　10月に咲く桜があったり

緑色の桜もあるんですよ・・・個人の庭山です。

 

紫雲寺。

お寺の銀杏の木も真っ黄色に染まっていました。

 

そして・・・左に曲がり　すぐ右に曲がると　もうスーパーです。

少し前まではマックスバリューとメガマートでしたが

イオン系のザ・ビッグに・・・・段々格が下がってま～す

野菜類は結構安いですが　色々を今までと比較したらちょっと不満(笑)

   

 

そうそう、幸せ度って・・・

少し前に47都道府県幸せ度ランキングが発表されましたね。

一位が福井県・・・

いつもお世話になっているブロ友の将棋を知らない母さんのお住まいがある所です。

上位3県が寒い地域だそうですが　

寒いからこそ寄り添って生きているのでしょうか。

カニ・・・いつでも食べられて羨ましいなぁ～(笑)

 

我が、長野県は7位でした。

自分が住んでいて居心地のよい場所なのは確かです。

 

皆さんの地域は如何でしょうか・・・

生活の事や、医療の事や　労働の事などで 幸せ度を調査したようですが

専門的な事は分からないにしても

自分が幸せだと思えば・・・幸せ度一位ですよね～。

 

TPPだとか　円高だとか　復興支援だとか　原発の事だとか・・・

私には理解できない事が山のようにありますが

きっちり前を向いて歩いて行かれる日本になれるといいですね。

まずは私の一日から・・・

この所、ちょっとハードな毎日ですが

それでも めげずに明日も頑張りま～す

     

ボサノバのリズムに乗って・・・♪

11月3日・・・文化の日。

山々は茶色に色づいて来ました。

八ヶ岳の裾野に迫りながら ドライブの先は北杜市。

「八ヶ岳スペシャル　JOBIM MY LAVE 」と題して

文化の日に 小さな音楽ホールでコンサートが行われるとの事で

友達に声を掛けて頂いて主人と二人でコンサートに行って来ました。

 

私一人での行動なら 車から降りて写真を撮りたい所ですが

相方のご機嫌を損ねないように車内から・・・

なにせ・・・時間には煩い主人なので 道草は許されません(笑)・・・やや疲れます

 

コンサート会場はナビの電話か住所を設定すればOKだと思い込んだのが間違いで・・・

住所も電話番号もナビ登録されていませんでした

いつもナビに頼ると大変ですね～。

大まかに分かっていたので取りあえず近くまで行って

友達に入り口の分かり易いと所まで来てもらいました。 

 

 駐車場は目一杯ぎちぎちに・・・私では無理だったわぁ～

音楽ホール セレナーデ・・・この駐車場も数分後には目一杯でした。

紅葉も少しずつ色づいていました。

「写真なんて撮っていないで早くホールに」・・・と主人に急かされて

好きにさせろぉ～～～とは言わないですよ～(笑)

 

さて・・・コンサートですが 実は初めてのボサノバでした。

作曲家でピアニストの上田力さんをバンドマスターとして

トロンボーン奏者に池田雅明さん、ファゴット奏者の工藤淳子さん

ドラムの吉田和男さん、一番若いベーシストの山根幸洋さん　

そして素敵なボーカルの黒澤綾さん。

彼女はボサノバが余りにも上手だったので

ボサノバの歌手だと思っていましたが

ネットで検索したらピアニスト＆ジャズシンガーでもあったんですね。

残念ながら彼女が歌ったボサノバの曲がなかったので

YouTubeにあった「花の街」で歌声だけお聞き下さいね。

ボサノバと言えば小野リサさんだけしか知りませんでした。

小野リサさんの「星の散歩」が素敵だったので・・・聴いて見て下さい。

 

今回も演奏中は写真撮影はでしたけど

丁度上田力さんが86歳のお誕生日だと言う事で

この時だけ撮影させて頂きました。

とてもとても・・・86歳には見えず凄いバイタリティーのある方でした。

ボサノバの第一人者であるアントニオ・カルロス・ジョビさんが

67歳で亡くなったのを惜しんで 懇意にしていた上田力さんが

ジョビンさんの意志を継いでボサノバを続けられているそうです。

だから・・・JOBIM MY LAVEなんですね～。

 

曲目は

おいしい水

フェリシダーヂ

黒いオルフェ

3月の水

踊るのはサンバだけ

マッシュ・ケ・ナーダ

ジェット機のサンバ

なんてバカな～

ワン・ノート・サンバ

ストーン・フラワー

わが心のジョビン

 

私の知っているのは　黒いオルフェと

 マッシュ・ケ・ナーダだけでしたけど・・・

特に気に入ったのは　「踊るのはサンバだけ」

歌のテクニックとベースの演奏に参りました。

 

参加したお客さんも年配の方ばかりで

小さなホールだったのに100人が参加。

ミュージシャンの方達も驚いていました。

小さなコンサートと言っても動員が大変なんですってね。

 

ほぼ100人の年配者が・・・(笑)

気持が若返り  ノリノリでボサノバのリズムに酔いしれた午後でした。

 

帰り道、私の好きな甲斐駒ケ岳が近くに見えましたよ～・・・ちょっとズームですが。

我が家から見た毎度お馴染みの甲斐駒ケ岳。

 

好きな景色を見ながらドライブ気分・・・

本当は小渕沢で食事をして来たかったんですが

何を食べるか迷っている内に茅野に着いてしまいました(笑)

で・・・仕方なく初めて近くのファミレスに寄りました。

選んだ物が間違いだったのか　久々にお世辞にも美味しいと言えない

ファミレスの食事・・・ガ○トは、もうご馳走様で～す

 

食事はでしたが・・・心は音楽でお腹が満幅でした～。

ボサノバに・・・ご馳走様～♪

 

空がとっても青いから・・・

毎日青い空と暖かい日が続きますね。

今日は朝から曇っていますが・・・

先日、車で出た時に あまりにも空が青くて

あまりにも気持がよかったので・・・

♪空がとっても青いから～遠回りして帰ろう～♪

ふと行きたくなった所に寄って見ました。

 

我が家の裏手の山に 永明寺山公園という所があります。

晴れた日には 展望台から 私の大好きな富士山が見えるんですよ～♪

いつもお世話になっている 沙織さんのブログの富士山の写真を見て

私も急に見たくなって出かけた場所の富士山は・・・

肉眼では こんなに小さい・・・

でも ちゃ～んと 遠い富士のお山が見えるんです(笑)

普通のデジカメですがズームにすると・・・ほら !!

どでかい富士のお山で～～す(笑)

私の生まれ故郷の富士市は もっともっと ドデカ～～イ富士山です。

目の前に大きく聳える 富士山を また見たいなぁ～。

 

でもね、街中に大きく聳える富士じゃなくても

こんな風景の中に佇む富士も素敵でしょ ?

 

この富士山を見ている所は・・・展望台です。

展望台の右側から見えるのは諏訪湖。

 

ここが展望台。

砂場に淋しそうに一人佇むのは  タヌキちゃん(笑)

夏場は子供達で賑わってタヌキも楽しかったかな。

この季節に一つだけ咲いていた　タンポポの花。

 

アングルを替えたら ちょっと違う景色に・・・

階段を下ると 今頃は紅葉しているでしょうか・・・モミジとツツジ。

ちょっとだけ染まって来たモミジ

 

この木だけが色づいていました。

今頃は真っ赤に染めているかも・・・

でも・・・時間が無くて行かれない(笑)

最近仕事が詰まっていて肩も凝り凝りで

この公園を少し歩いたら気持が良かったです。

紅葉の季節なのに 今年はどこにも行かれませ～ん。

来年は色々な所に行きたいって迫っています(笑)

皆さんの所は素敵な紅葉で染まっていますか ?

今だけしか楽しめない日本の情緒を

しっかり満喫して下さいね～。