アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

ポークピカタ&マグロ長芋ごま漬け&ピーマン塩昆マヨ

2017年01月19日 | 献立

雲が増えて来ました

まずまずのお天気

 

昨日のお散歩は

土手日和

ってことで

いつもの公園方面のフル土手コースへ

江〇川には連れて行かれず

いつも通りに突き当たりで折り返して

いつもの公園をクンクンしてると

遠くに大型犬を発見

クンクンに夢中のアムロは気が付かず

すんごい久しぶりの再会

バンナ君でした

故ファント君の弟分です

すっかりゴールデンらしくなって

大型犬の男の子は大きいネ

アムロが小さく見えたわ

まだまだお子ちゃま気分のバンナ君は遊びたくて

アムロにワンプロ仕掛けるんだけど

オッサン

逃げ回っておりました

その後は

土手を歩いて

ちょっとだけ遠回りして帰宅

この遠回りが良かったのかな?

満足してくれてました

 

 

夕ご飯です

 

「ポークピカタ」

割引シール付きの黒豚ちゃん生姜焼き用のお肉を

筋切りして

塩コショウ、小麦粉

まぶして

溶き玉子にくぐらせながら

多めのサラダ油で両面焼いて

ケチャップを垂らして

いただきました

黒豚ちゃん

柔らかくて

美味しかったぁ

 

「マグロ長芋ごま漬け」

ごま漬けダレに

ブツ切りのマグロ、角切りした長芋

30分ほど漬け込んで完成

ご飯にも

おつまみにも

んまいヨ

 

【ごま漬けダレ】

醤油 大さじ2

砂糖、お酒 大さじ1

すりごま 大さじ3ぐらい

※今回は脂少な目のびんちょうマグロを使ったので、ゴマ油を少々入れました

 

「ピーマン塩昆マヨ」

おひさしぶり~

おつまみに最高

 

 

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