アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

かじきハーブソルト焼き&ほうれん草煮びたし&生ハムポテサラ

2018年07月05日 | 献立

降ったり止んだり

今日も強風で蒸し蒸しジメジメ

 

昨日のお散歩は

久々えんぴつ公園方面へ

もちろん公園までは行けないので

来週開催されるお祭りの下準備を見学して

帰宅

夜散歩は

自宅周辺だけとなりました

アムロの体調

良い日もあれば良くない日もあり・・・です

 

 

夕ご飯です

 

「かじきハーブソルト焼き」

取り皿兼用にしたので

お皿がスッカスカ

3枚入りの切り身だったので

半分にカットして

ミックスハーブソルトをフリフリ

小麦粉まぶして

オリーブオイルでジューっ

収穫パセリを入れたタルタルを

た~っぷり盛って

美味しゅうございました

 

「ほうれん草煮びたし」

テキトーに希釈しためんつゆに

砂糖をチョコっと入れて

熱湯かけただけの油揚げ

油抜きしたつもり

ザクザク切ったホウレン草をサッと煮て完成

さっぱりで

ウマウマ

 

「生ハムポテサラ」

コーンを入れ忘れてトッピングしちゃった

レンチンして潰したジャガイモに

ちょ~っと砂糖を入れて甘めにしたポテサラを

生ハムでクルクル~っと

生ハムの塩っ気とポテサラの甘味が

メチャメチャ合うのよ

うまっ

 

 

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