アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豚ステーキ&くるみパン&あさり炒めスープ

2016年01月28日 | 献立

ポカポカ

お洗濯、お散歩日和です

 

昨日のお散歩は

家を出る寸前にエリカラを外して

早めにスタート

いつもの公園方面の

土手コースへ

術後まともなお散歩初日だったので

アムロの様子を見ながら

途中でアムロにお伺いすると

まだまだ足りない様子

いつも通り

突き当たりまで行って折り返し

いつもの公園では

川沿いを歩いて

普通にお散歩してきました

 

 

夕ご飯です

パパさんの帰りが早く

急遽メニュー変更したので

品数少なめです

「豚ステーキ」

 豚テキ用のロース肉をガンガン叩いて

塩コショウ、茶漉しで小麦粉

まぶして

出てきた脂を拭き取りながら

オリーブオイルで焼きました

付け合せは

バターで炒めて塩コショウ

舞茸だけポン酢

柔らかお肉で

ウマウマでした

 

「くるみパン」

 切ってホイルで包んで

トースターでチン!

外カリッと

中ふっくら

うまうまパンでした

 

「あさり炒めスープ」

先日の中華風あさり炒めで残ったスープを

水で薄めて

玉ねぎを足しました

うま辛スープ

 

 

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午前中に傷口チェックで通院してきました

カサブタが出来始めてて

順調に回復してるアムロに

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