アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豚ひき肉と根菜の甘辛丼&チキンスティック&ツナマヨサラダ&わかめスープ

2015年11月25日 | 献立

真冬並みに寒いです

 

昨日のお散歩は

いつもの公園方面へ

行きは

住宅街を通りながら土手に出て

帰りは

土手を歩いて

帰宅しました

いつもの公園では

ボーダー&コーギーが自転車引き散歩

たま~~に見かけるペアですが

ワンコ同士のご挨拶

まだ1度もしたことがないのよね

(飼い主さんには挨拶しましたよ)

 

 

 

夕ご飯です

 

「豚ひき肉と根菜の甘辛丼」 

豚ひき肉、大き目に粗みじん切りした人参、玉ネギ、レンコン

を炒めて

砂糖、醤油、みりん、お酒(各同量)、おろしニンニク

で味付け

汁気が無くなるまで炒め煮してから

ピーマンを投入

(生っぽい方が好きなので)

サッと混ぜ合わせ

白飯に好きなだけ盛って

温玉ポットン

 ニンニクの香りで食欲そそられ

甘辛味が美味しっ

(もちろんビールも進みますよぉ

 

今回は

三温糖、たまり醤油を使ってみました

”味に深みが出た”

っつーのかな?

ひと味違いました

 

「チキンスティック」

近所のお肉屋さんのお惣菜です

 

「ツナマヨサラダ」

 塩揉みした大根とキュウリ

水分をギューッと絞って

油分を切ったツナ缶、マヨ、ごく少量のオイスターソース

和えるだけ

ツナマヨって最強よね

美味しいわ

 

「わかめスープ」

 

器に入れた乾燥ワカメの上に

ダシダスープを

(お湯にダシダを溶いただけのモノ)

ドバーッとかけるだけの

ちょ~簡単スープ

優しいお味の

うまうまスープです

 

 

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