さわらのムニエル＆竹の子ご飯

相変わらず蒸し暑いけど確かに秋が近づいてる

アムロママのアレルギーが出始めました

春のスギ花粉は花粉の量次第でお薬のお世話に・・・

この時期（夏から秋に季節が変わるチョットの時期）は時々くしゃみが出る程度なのであまり気にならないけど

毎年必ずやってきます

なんの花粉で反応してるのかは不明ですが・・・

 

さてさて昨日の夕ご飯

食卓の風景です

メインは「さわらのムニエル」

さわらって「鰆（魚偏に春）」って書くのになんでこの時期？

調べてみたら・・・

この魚が獲れるのは一年中で、季節に合わせて日本近海をめぐる季節回遊魚。

体つきが細身なので、付けられた名前が狭い（サ）腹（ハラ）だとか

水分が多くてひじょうに柔らかく、すぐに身割れしてしまうため取り扱いに注意しましょう。

とのこと

塩こしょう加減good　バター味加減good　とっても美味でございました

 

お次は味だけリメイクした「ロールキャベツ」

先日の女子会の時のパパさん用ご飯の1品

コンソメ　→　トマト　へ　リメイクです

かなり煮込んだつもりのアムロママ

お箸でキャベツが切れない

パパさんはナイフとフォークを使って食べたそうです

 

お次は「豚汁」

ちょっと季節的に早いのですが先日の「温しゃぶしゃぶ」で残ったお肉と茹で汁を使ってね

茹で汁は「昆布だし」を使ったし、お肉を茹でてれば豚だしも入ってるでしょ？

久しぶりの豚汁で美味でございました

 

ご飯物は「竹の子ご飯」

竹の子水煮で、春巻き　と　味噌茄子　で使おうと1ホール買ってあったもの

それがさぁ、豚汁作ったら味噌が足りなくなって味噌茄子はボツ

炊きだめしてある白飯も少なくなってきた・・・季節はずれの竹の子ご飯です

全部美味しくて完食しちゃいました

 

やっぱり9月中旬ともなると夕方は涼しく感じて、お散歩も少し楽になってきた

日曜日にお風呂入ったばかりの愛犬

お友達と遊んで、ヨダレだらけにさせないため、いつもと違うコースへ

今日は、いつものコース行ってみようか！