アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

キーマカレー&キャベツとヒジキの塩麹和え

2017年04月26日 | 献立

ドンヨリ

強風です

 

昨日のお散歩は

海方面の直線コースへ

突き当りまで行き

普段なら駅前通りに出ちゃうけど

昨日は反対方向へ曲がって

距離稼ぎ

葉桜で日影になった緑道~川沿いを

の~んびり歩いて

いつものコースで帰宅しました

この時期の緑道は

涼しくて良いわネ

 

 

夕ご飯です

昨日は独り晩酌でした

 

「キーマカレー」

昨日お気に入りのカレー屋さんへ行ったら

定休日?だったのよ

仕方なく

別店で調達してきました

ここのお店も好きなんだけどね

シェフが替わったのか?

それとも曜日でシェフが違うのか?

見た目も味も

なんだか違ったなぁ

美味しいのは美味しいのよ

でも

塩分が強くて

ナンが足りないぐらいだったわ

 

「キャベツとヒジキの塩麹和え」

千切ったキャベツと戻したヒジキをレンチン!

キャベツがお好みの柔らかさになるまで

ギューっと水分を切って

ヤケド注意

市販の塩麹で和えて

トマトをトッピング

優しい塩味で

うまっ

 

 

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