アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

れんこん挟み焼き&ベーコンサラダ&サーモンパスタ

2018年03月07日 | 献立

1桁気温で北風ピープー

寒いわぁ

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園へ

前日は雨降りで

お昼寝Dayだったからネ

公園をクンクンした後

少しでも発散してもらおうと

いつもより遠回り

嵐で綺麗になった植込み通りを

テクテク歩き

帰宅となりました

帰宅後の隊長

ベッドに直行してましたヨ

 

 

夕ご飯です

 

「れんこん挟み焼き」

かなり前から作ろうと思いつつ

他の料理で使ってたレンコン

ようやく

挟み焼きになりました

味付けは

砂糖、醤油、お酒、みりん、水(各同量)

肉種に入れたマヨ効果で

お肉の分量の1/10ぐらい

肉汁たっぷりジューシー

ウマウマ挟み焼きでした

 

「ベーコンサラダ」

油なしのフライパンで

大きいままのベーコンを両面焼いて

キッチンペーパーの上で脂切り

テキトーにカットして

水菜と前日に大量スライスした新玉の上にトッピング

マヨ&ポン酢を垂らし

うまうまサラダ

 

「サーモンパスタ」

茹でたパスタを

市販のパスタソースで和えただけ~

写らないぐらい極少量のサーモンだったので

安いパスタソースだからね

鮭フレークをトッピングしてみた

サーモンの風味がして

それなりに

美味しゅうございました

 

 

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疲れるぐらいお散歩できて

スッキリしたアムロに

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