アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

カレー鍋&チンゲン菜炒め&アオヤギ酢みそ和え

2016年03月12日 | 献立

ドンヨリ

さっぶいです

 

小さな雨雲チラホラの中

昨日のお散歩は

いつもの公園方面のフル土手コースへ

今週2回目とあって

アムロは不思議そうな顔してました

ママの手抜きでもあるけど

雨がいつ降ってくるか分からないし

ド定番コースだと

コンスタントに排泄してくれるのよ

なので

帰りはサービス

チトお買い物しながら

遠回りして

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

「カレー鍋」

キャベツ、人参、玉ねぎ、シメジ

かまぼこ、油揚げ、豚肉

カレー出汁をドボドボ入れて

着火

昨日は寒かったからね

熱々ハフハフ

ウマウマ温まりしました

 

【カレー出汁】

水 800cc

ほんだし 小さじ2ぐらい

カレールー 3かけ

濃縮めんつゆ おたま1杯

 

「チンゲン菜炒め」

ガッツリにんにく入れました

強火で一気に炒めて

塩コショウをガンガンふって

完成

シャキシャキで

美味しかったぁ

 

「アオヤギ酢みそ和え」

酢玉ねぎに白みそ入れて酢みそにして

茹でアオヤギと和えただけ

酢玉ねぎ便利です

 

 

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