冬の喜び、きりたんぽ

北国出身の人は、冬になると食べたくなるという。
関東の人であっても、その魅力には抗い難い、きりたんぽ。
お店の名前もずばり、『きりたんぽ』に行ってきました

ひとくちにきりたんぽ鍋といっても、まずスープ（だし）と具がいくつかのコースから選べる、というのが、大変新鮮！
きりたんぽ鍋って、それまでなんちゃってものしか食べたことなかったので、どういうものが本場物なのか、よくわからないのだけど、とんこつ味噌スープがあるのって、なんだか意外でした。
で、それに惹かれ、お願いしました

身のきゅっと締まった比内地鶏の串焼きをかじりながら、目の前の土鍋のスープが沸いてくるのを見守る。
そして、そのとろりと沸き立つスープに入れる具は、比内地鶏とモツ、ネギ、ごぼう、etc。
味わい深そうでしょ・・・？
ぐつぐつとそこに味が染みた頃、お待ちかねのきりたんぽをスープに沈め、やわらかく煮えたところを引き上げて、こくのあるスープと一緒に、いただきます
すごくおいしかったです。

一緒に飲んだお酒がまた、おいしかった。。
かなりお酒好きの連れて行ってくれた人が頼んだのは、いい香りをふりまく日本酒。
日本酒なんて飲みつけないので敬遠していたけど、あまりにいい香りなので、私も小さいグラスで飲んでみました。
名前は忘れてしまった（うー残念！！）のだけど、一見爽やかで、きりっとした口当たりなのに、すごく奥行きが深い香り。
なんだか、日本酒の魅力に目覚めてしまったかも。（といいながら、ちょっとしか飲めないけど）
とってもきりたんぽ鍋と相性が良いし・・・
北国の料理には、やはり北国のお酒がピッタリ、ということなのでしょうか。

素晴らしい食事でした。どうもありがとう