丹波のおばちゃん

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クワモンペ@篠山市

2012-05-14 | 食べ歩き・兵庫
本格的な窯焼きピザのお店です。
こちらのお店は山空海温泉のおじさんに教えてもらいました。
美味しいピザやで!行きや~っ!って言われてもう一年ほど・・・
相棒が洋食系は好きじゃないので、近くなのに立ち寄れず、この度女子会?で立ち寄ることができました。
可愛いお店です。へんてこな形をしているのは、焼き窯です。
でも実際には店内に窯があり、そちらの窯で焼かれていました。

この日はピザの基本、マルゲリータです。
ちょっと残念だったのは、バジルの葉が無かったことです。
この日だけなのでしょうか?それともここのマルゲリータはバジル無しなのかしら?

お味ですが、短時間で焼き上げたピザは、本当に美味しいです!
香ばしく、ふわ~っ、パリっと焼き上がり、プロの技を感じずにはいられません。



そして、こちらが自家製のジンジャーエール。
すりおろしのしょうががたっぷり入っていて、ほろにがな大人の味です。
ウィルキンソンのジンジャーエールが好きな私は、すっかりファンになってしまいました。
是非、また、行きたいお店の一つです。





店名 クワモンペ

TEL 079-556-3920

住所 兵庫県篠山市曽地中586-7

営業時間 10:30~18:00
定休日 毎木曜日・金曜日



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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
都会では (鉄骨スープ)
2012-05-15 09:15:10
おはようございます
この本格的な窯を見ると欲しくてたまらない街のシェフ一杯いるだろうなあ
って、見ちゃいますね
王道マルゲリータ食べたいですね
ロケーションも素晴らしいですね
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Unknown (kanaliapapa)
2012-05-15 09:35:25
うずらさんこんにちは!あはは~知る人ぞ知る山空海さんを紹介いただいて1年経ちましたか?
イタリア風土好みのkanaliaは、これまた紹介してもらったルイジアナママも何度か行かせてもらってます。
クワモンペさんも近いのでよく行ってます。
篠山市と三和兎原の境、山の中腹にある古民家イタリアン皆良(カイラ)さんにも先日立ち寄りました。
篠山福住にも、古民家イタリアンレストラン、トラットリア・アル・ラグーがオープンしました。
丹波をとりまく環境が変わりつつあります。
高いガソリンまき散らさなくても良さそうです。
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私も欲しい! (ひめうずら)
2012-05-16 07:33:14
実は私も、この窯欲しいです!
昔、某イタリアレストランでコックをしていましたので、とっても欲しくなりました。
ピザですが、生地を2~30分こねこねできるなら、おうちでも美味しいピザが食べられますよ~。めちゃ簡単です。そして残ったピザ生地はフォカッチャになります♪
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kanaliaさん、お久しぶり! (ひめうずら)
2012-05-16 07:35:51
アル・ラグーさん、プレオープンに行きましたよん♪実は徒歩圏なのです。
珈琲がとっても美味しいです。
ランチはまだ未食です。

私は今週、お友達とルイジアナママです。ルイジアナママのメニュー、何がお好きですか?

おっと、皆良(カイラ)さんは知りませんでした。時々プラントに買い物に行きますので、是非、行ってみねば!
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