2004年に、サントリーウイスキーの最高峰である「響30年」が、イギリスの酒類国際コンペティション「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ2004」（ＩＳＣ）の最高賞「トロフィー」を受賞。これは日本のウイスキー初の快挙である。という話を聞いていたので、この間飲んでみました。
響は、複数のモルトウイスキーとグレンウイスキーをブレンドしたブレンデッド・ウイスキー。中でもこの30年というのはモルト原酒、グレーン原酒ともに、30年以上寝かせたものを30数種類ブレンドしたというもの。エステリーという華やかな味わいが強く、日本人らしい細やかで複雑な味わい。飲む人の好みもあるだろうけど、多分多くの人が美味しいと思うのだろう、と思う。
サントリーも、響のなかでも特にこの30年にはこだわりを抱いているそう。本来、響のボトルは24面体にカットされているのだけれど、30年だけは数字にちなんで30面にカットしているし、ボトル自体もクリスタル、ラベルも和紙のうえに金箔を貼り、さらにまた和紙を貼り付けているのだとか。作る人たちのすばらしいこだわりのこもったウイスキー。
お値段もさすが。この「響30年」は一本数万円（確かどこかのサイトで、6～7万円だった）、お店で飲むと1杯3000円は下らないのだけど、誕生月で50%引きのときに頼んだから、1500円くらいで飲めたはず。
これを、ワイングラスのようなグラスで、飲んでみました。この飲み方はトルネードといって、普通のウイスキーグラスで飲むより、香りを充分楽しむことができるのだそう。
グラスの底に広がった香りが集められ、グラスから漂う。とても贅沢。
今日の天気は
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