「超簡単＜ヒジキハンバーグ＞でヘルシーパワー！」ゆり姫 久しぶりのレシピです☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＊美味しい頂き物でティータイム☆/Secret Gardenより）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　Secret Garden　http://ameblo.jp/secret-garden-photopage/



芸術と食欲の秋～♪
今日は定番シンプルレシピを。


☆＜ヒジキハンバーグ＞☆

（材料/４人分/１人分２２３㌔Cal/調理時間　２０分）

鶏ひき肉　・・・・・　３００㌘
ヒジキ（芽）・・・・・　１０㌘
タマネギ　・・・・・　小１個
ニンジン　・・・・・　1/4本
卵　・・・・・・・　１個

その他　・・・　塩、コショウ、みりん、しょうゆ、かたくり粉、オリーヴ油

では、調理開始です！！

①　ヒジキを水に２０～３０分漬けて戻し　水気をカット
②　タマネギ　ニンジンをみじん切りにする
③　ボウルで鶏ひきと割りほぐした卵を粘り出るまで混ぜ　①②塩コショウ各少量を加え混ぜる
④　手に軽くオリーヴ油を塗り③を４等分し
　　それぞれ両手でキャッチボールをする要領で空気抜きをし
　　小判形に形作って中央を少しくぼませる

⑤　フライパンにオリーヴ油大さじ１を熱し④を両面よく焼き
　　余分な油を取り除き　みりん大さじ２　しょうゆ大さじ１と1/2　水1/2カップを加え軽く煮詰める
　　次に　かたくり粉小さじ１を水小さじ２で溶いて加え　とろみをつける

⑥　器に盛り　サラダ菜やトマトをつけあわせ・・・いただきま～す！

（新聞レシピ参照転載）


まだまだ残暑も厳しいですが、しっかり食べて秋も楽しみましょう！

そして、その後YURIの新曲「Faraway」を聴きながらティータイムを～♪
ダウンロードは　http://www.vibirth.com/artist_detail/YURI　こちらにて☆