ちょっと覚書

麻婆
みそだれ　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
豆板醤　　小さじ半分
中華スープ　カップ１
片栗粉　　大さじ１
水　　　　大さじ２
しょうが、ニンニク、ねぎたっぷり


エビチリ
ケチャップ　大さじ１
しょうゆ　　大さじ１
酒　　　　　大さじ１
酢　　　　　大さじ１
豆板醤　　　小さじ半分
中華スープ　カップ１
エビは、塩振って片栗粉つけて揚げる。
しょうが、ニンニク、たまねぎ、ねぎたっぷり