ヌプンで源泉料理

ヌプントムラウシ温泉は高温の源泉です。
その高温源泉を料理に利用しようと試してみました。
源泉を利用することで調理の際排出するCO2も大幅に削減できます。

源泉温度測定　97.6℃

源泉の流れてくる部分　94.9℃

これだけ温度が高ければ何か料理が作れるだろう。
昼食はパスタを作ります。

源泉の流れてくる部分にパスタを入れたザルを沈めます。
（湯船のバルブは閉じられている状態です。）
本来なら塩を入れて茹でるのだが、さすがに塩を入れる訳にはいきません。

約7分茹でます。普通に茹で上がりました。
本当は源泉でミートソースを加熱して、
それをかけて食べようかと思ったがつまらないので、ここからさらに調理します。
ワカサギテント内で調理します。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りがでるまで加熱、
香りがでた後はニンニクを取り出します。

おっと、ここでスズメバチが乱入（汗）　しばらく中断・・・

ピーマン、たまねぎ、ぶなシメジ、豚肉を入れ炒めます。

野菜に火が通ったらパスタを入れ、バターとコショウ、塩少々を加え炒めます。
＊源泉で塩なしで茹でているので塩を入れています。本来はパスタの茹で汁を入れます。

完成、食べてみると普通に美味しくちょうど良い塩加減でした。

次回も源泉料理　しかしまさかの失敗？？