椎茸栽培の現場に午前中出かける2月も終わる現場の落ち葉を片付けるそしてお湯を沸かしてコーヒーを頂く静かなひと時
寒さが戻って来たので ２cm〜３cmの椎茸がそろって気温が上がるのを待ちわびている風通しを良くするために落ち葉を片付けるこの落ち葉は田んぼに運ぶ 肥料になる夕方になって私の椎茸師匠から電話美味しい牡蠣が入ったから食べに来ない？ラッキーなお誘い . . . 本文を読む
疲れがひどい睡眠時間９時間でも まだ眠いだるい やる気が無い 自転車にも乗る気になれない
食欲はある 救いだね物欲は無い春とも冬とも どっちとも はっきりしない この天気がいけないのか雪が降るか 桜が咲くか大学受験の頃だね確かに 不安な季節だ 卒業して会社に入る人 これも不安だった
季節が移ると そうでも無い 来月から80歳になる 引退、、した様で していな . . . 本文を読む
田んぼを今年もやるトラックターで耕す、、今年は餅米だけに何故か 普通米は美味しく無い椎茸原木のセットが遅れてしまってかわいそうに、無理やり頭を出しているけど、、形が変だ200本程を何とかセットする形の良いのは7年程 5月までに新しい原木に菌を撃ち込む作業がある新芽の椎茸、、独り占めだ最近 油で炒めたり 天ぷらでいただくこれと日本酒が良い
何故そんなに頑張るの？よく言われるなやり遂げた時の達成 . . . 本文を読む
