シイタケ爆発！ 2021-03-01 | 旅 2月後半10日程 島根県松江に行ってきました原木が500本あるので毎日収穫するのにストレスを感じるほどです自然栽培のために気候状況が大きく影響します近くの山で栽培する師匠のホダ場ではまだ芽が出ていません不思議ですね？ほんの１kmほど先です毎年ホダ樹を追加しますキノコ菌はホダ樹のセルロースを食べてシイタケを生みますそのため、よくできる樹は早くボロボロになります3年から5年ぐらいが元気いっぱいです8年 . . . 本文を読む
