川崎「びんがた」

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前から気になっていた、
沖縄料理店へ行ってまいりました。

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食べたのは、ソーキそば定食。
ここのそばは、ぱっと見、
とんこつラーメンのようです。

でも、味はさっぱりのソーキそば。
軽いものを食べたい時は、よいですね。

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で、机の上に気になる調味料を発見！
表には「唐辛子」とありますが、

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原材料名を見ると「泡盛」の文字が。

ちょっと垂らしてみると、
ソーキそばが、ピリッといい感じになります。

でも、最後にスープをすすると
ほのかに「泡盛」の味が…。

お酒に弱い自分は、
これだけで酔ってしまいそうです。

次回は、沖縄料理の王道
「ゴーやチャンプルー」にも
挑戦したいと思います。

びんがた
昼総合点★★★☆☆ 3.1

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