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前回の蒲田に引き続き、
今回は大森で京浜東北線を途中下車。
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訪れたのは、Homemade Ramen 麦苗。
大森にちょこんとある、有名なラーメン店です。
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到着したときには、約２０人の行列が出来ていました。
待つこと約１時間、ようやく店内に入ります。
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お店に入ると、まず食券を購入。
ラーメンは、「醤油」「にぼらぁ」「特製」の３種類で
大盛りはありません。（大森なのに…）
で、見落としていたけど、
サイドメニューの漁師飯が凄くおいしそうでした。
次回は、忘れずに食べる事にします。
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列に並んでから、70分くらいでようやくご対麺！
麺はまろやかで、チャーシューはふわふわと、とろけるようなお味です。
特に、旨かったのがスープ。丼に引きずり込まれそうなほど、
美味しく、いかんと思いつつ、全て飲んでしまいました。
麺、具、スープ、水など、全ての食材で
妥協のない良い品を使い、丁寧に仕上げたラーメンでした。
ほんと、美味しかった。
ごちそうさまです。
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ところで、お店のカウンターの案内を見ていたら、
お店の食材とあわせて、実家近くにある
「緑が丘魚桂」という魚屋が紹介されてました。
今度、ちょっとのぞいてみようと思います。
ＯＶＥＲ
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